เต้าหู้ใจเย็นๆ (Deep fried tofu in sweet and sour sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

เต้าหู้ใจเย็นๆ (Deep fried tofu in sweet and sour sauce)

ChubbyLawyer 04 Feb 2556 9:34:37 4572 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เต้าหู้กระดานหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 350 กรัม
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
แตงกวาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 50 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย

Ingredients

350 g boarded tofu, cut into bite size
100 g peeled onion, cut into bite size
100 g tomato, cut into bite size
100 g cucumber, cut into bite size
50 g thinly sliced goat pepper
50 g spring onion cut into 1 inch size
1 tbs. minced garlic

Seasonings

½ tsp. sugar
1 tbs. seasoning sauce
½ tbs. vinegar
½ c. tomato ketchup

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไปมากหน่อย พอน้ำมันร้อนดีใส่เต้าหู้ลงทอดไฟแรงๆจนสุกเหลือง

Preheat and grease to wok with adequate amount of vegetable oil, add tofu to the wok when the oil is really hot and deep fry over high heat until golden in both side.

Recipe 42255693515.jpg Recipe 42255693531.jpg Recipe 42255693549.jpg