เครป Crepe Batterสูตรและวิธีทำโดย kookie

เครป Crepe Batter

kookie_Corner 17 Feb 2556 21:33:55 7945 view

Ingredients

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย Flour
เกลือ 1/8 ช้อนชา Salt
ไข่ไก่ 2 ฟอง agg
นม 1 ถ้วย Milk
เนยเหลว 2 ช้อนโต๊ะ Unsalted Btter ,melted
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ Sugar
วนิลา 1/4 ช้อนชา Vanila

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 3 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 1722556213124.jpg

ส่วนผสมต่างนำมาตีให้เข้ากัน

Recipe 1722556213235.jpg

แล้วจึงนำมากรองก็จะได้แป้งที่เนื้อเนียนละเอียด

Recipe 1722556213549.jpg

อุปกรณ์ใช้ทำวันนี้Crepes ไฟฟ้าขนาด 1400 w.อุ่นเตาให้ร้อนตัวเองใช้เนยเหลวสำเร็จรูปสำหรับทำแพนเค๊กทาลงไปที่กระทะแล้วเช็ด

ตักแป้งที่ผสมประมาณ 1 ทัพพี แล้วหยอดลงบนเตา เกลียด้วยไม้เครปให้เป็นรูปวงกลมด้วยการหมุนไปรอบๆ 3-4 รอบ โดยไม่หยกไม้เครป

Recipe 1722556214107.jpg

พอแป้งสุกก็ใส่Topping ที่เราชอบลงไป ใช้ไม้พายพับกลึ่งกลางแล้วพับซ้ายพับขวาเป็นอันว่าเสร็จพร้อมเสริฟ

Recipe 1722556214815.jpg

ส่วนที่ยากทีสุดก็จะเป็นการเกลียให้เป็นวงกลมนี่แหละคงต้องอาศัยความชำนานและก็ทำทานเองบ่อยก็ไม่ไหว เพราะแป้งน้ำตาลไข่นมเนย เป็นอาหารช่วยเพิ่มน้ำหนักอย่างมาก

ส่วนผสมนี้แป้งเครปจะไม่นิ่มและไม่กรอบจะเกินไป

สูตรอาหารล่าสุด