Foodie PreeYa

Green Noodle By Preeya

Foodie PreeYa 25 เม.ย. 2556 13:38:37 2756 view
สูตรGreen Noodle By Preeya
ส่วนผสม Green Noodle By Preeya

1 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม สำหรับไว้โรยแป้ง
2 ไข่ไก่ 1 ฟอง
3 ใบคะน้า 4-5 ใบ(เลือกใบเขียวๆแต่ไม่แก่จัด)
4 น้ำต้มสุก 200 ml

ปล.กรณีมีเครื่องทำบะหมี่ แต่ถ้าไม่มีก็สมารถ ทำบะหมี่ได้เช่นกันนะค่ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 1ชม.30นาที 8คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. หั่นคะน้าให้เป็นชิ้นเล็กๆ เทรวมกันกับน้ำเปล่าปั่นจนละเอียด
/Users/Preeya/Pictures/iPhoto Library.photolibrary/Previews/2013/04/25/20130425-122348/f+qWLqFuQM2VrvtdpItFRg/IMG_3800.jpg
2. นำมากรองเอาแต่น้ำ เติมแป้งลงในชามผสม ทำหลุมตรงกลางแป้ง ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีไข่ให้แตก ตะล่อมไข่กับแป้งให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทน้ำจากใบคะน้าลงไปทีละน้อย ผสมให้เข้ากัน พอรวมกันเป็นก้อนได้ก็ทำการนวดเลยค่ะ (ดิฉันไม่ได้ใส่น้ำคะน้าหมดนะค่ะ ต้องกะเอานะค่ะ)
3. รวบแป้งให้เป็นก้อน คลุมด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ในอุณหภูมิห้อง 30 นาที
4. จากนั้นนำแป้งออกมานวดแล้วแบ่งแป้งเป็น 4ส่วน
5. นำแป้งมารีดให้บาง 2 มล. (1 ส่วนสามารถทำบะหมี่ได้ 2 ลูกตามภาพค่ะ)
6. ดิฉันทำบะหมี่ทุกไซด์เลยค่ะ เพราะในเครื่องสามารถทำได้ 3 ไซด์^^ หลังจากรีดบะหมี่ออกมาแล้ว ควรโรยแป้งทุกครั้งนะค่ะเพื่อไม่ให้บะหมี่ติดกัน จากนั้นเก็บใส่กล่องล็อคให้เรียบร้อย นำเข้าตู้เย็นเก็บได้ 2-3 วันคะ



 

เคล็ดลับการทำ Green Noodle By Preeya
ไม่จำเป็นต้องคะน้าก็ได้คะ ขอให้เป็นผักใบเขียว ทำได้หมดคะ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า