สูตรผัดแซ่บบบบบ ....บบบ (Spicy stir fried flat noodle with tofu and holly basil leaves)
ส่วนผสม ผัดแซ่บบบบบ ....บบบ (Spicy stir fried flat noodle with tofu and holly basil leaves)

ส่วนประกอบ


เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 150 กรัม
เส้นใหญ่ยีแล้ว 250 กรัม
แครอทฝานบางๆ 50 กรัม
กะหล่ำปลี หั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
ใบกะเพราะเด็ด 150 กรัม
พริกขี้หนูตำกับกระเทียม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าซอย 2-3 เม็ด


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ



Ingredients


150 g cubed board tofu
250 g flat noodle
50 g thinly sliced carrot
150 g cut into bite size cabbage
150 g holly basil leaves
1 ½ tbs. pounded together bird eye chilies and garlic
2-3 thinly sliced goat pepper


Seasonings


½ tsp. sugar
1 tsp. seasoning sauce
1 tsp. Shitake mushroom sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนดี ใส่พริกขี้หนุกับกระเทียมตำรวมกันลงไปผัดบนไฟกลางๆ จนหอม ระวังอย่าให้ไหม้ ใส่เต้าหู้ลงผัดจนร้อนทั่ว

Preheat and lightly greased to wok with vegetable oil, add pounded together bird eye chilies and garlic to stir fry over medium heat until aroma and add tofu to tri fry until cooked through.

Recipe 672556205709.jpgRecipe 672556205727.jpgRecipe 672556205741.jpg

2. ใส่แครอท กะหล่ำปลีลงไปผัดด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงงรส ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน

Add carrot and cabbage and stir well. Season with sugar, seasoning sauce and shitake mushroom sauce and stir well to combine.

Recipe 672556205908.jpgRecipe 672556205922.jpgRecipe 672556205940.jpg

3. ใส่เส้นใหญ่ลงผัดให้เข้ากัน พอเส้นใหญ่ร้อนดีก็ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

Add flat noodle to stir fry, add goat pepper and holly basil leaves and stir well again before turning the heat off.

Recipe 672556210123.jpgRecipe 672556210139.jpgRecipe 672556210156.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 672556210431.jpgRecipe 672556210448.jpgRecipe 672556210525.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า