ขาหมูอร่อยเวอร์ (Pork Hock in brown sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ขาหมูอร่อยเวอร์ (Pork Hock in brown sauce)

ChubbyLawyer 09 Jul 2556 12:32:53 5490 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

ขาหมูหั่นชิ้นขนาด 1 ½ X 1 ½ นิ้ว 500 กรัม
กระเทียมปอกเปลือก 1/3 ถ้วย
รากผักชี 2-3 ราก
อบเชย 1 แท่ง
โป๊ยกั๊ก 6-7 ดอก
ผงพะโล้ ½ ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

500 g. 1 ½ X 1 ½ bite size, pork hock
1/3 c. peeled garlic
2-3 coriander roots
1 stick of cinnamon
6-7 star anises
½ c. Pa Lo powder

Seasonings

2 tbs. dark soy sauce
2-3 tbs. seasoning sauce
2 ½ tbs. palm sugar
2 tbs. fish sauce

0 ชม. 15 นาที

2 ชม. นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. หมักเนื้อขาหมูกับกระเทียม รากผักชี อบเชย โป๊ยกั๊ก ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ อย่างน้อย 30 นาที

Marinate pork hock with garlic, coriander roots, cinnamon stick, star anises, Pa Lo powder, seasoning sauce, palm sugar and fish sauce for at least 30 minutes.

Recipe 972556104653.jpg Recipe 972556104717.jpg Recipe 972556104739.jpg