สูตรแกงจืดหมูบดเกสรชมพู่ กับ เต้าหู้ไข่
ส่วนผสม แกงจืดหมูบดเกสรชมพู่ กับ เต้าหู้ไข่

หมูสับ 1 ถ้วย
เกสรชมพู่ 1/2 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำเย็นจัด 2 ชต.
เต้าหู่ไข่ 2 อัน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 5 กลีบ
พริกไทยป่น 2 ชช.
น้ำปลา 1 - 2 ชต.
น้ำซุป 3 ถ้วย
ต้นหอมผักชี 1/2 ถ้วย
ผักกาดหอม 1 ต้น

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1.ผสมหมูกับเกสรชมพู่  กระเทียมสับ  พริกไทยป่น  ซีอิ๊วขาว  นวดหรือคนให้เข้ากัน   จนเหนียวเล็กน้อยเวลานวดให้ใสน้ำเย็นนิดหน่อยประมาณ   1-2  ชต.  ปั้นเป็นก้อน  พอคำ

2.โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด

3.ต้มน้ำซุปพอเดือด  ใส่  รากผักชีที่โขลกไว้  ใส่หมูที่ปั้นเป็นก้อน ลงไปพอเดือดสุกใส่เต้าหู้ไข่  ปรุงรสด้วยน้ำปลา   ใส่ผักกาดหอมผักชีต้นหอม    


Comment (1 )

  • kruchev chillchill
    29 ต.ค. 2556 20:28:07

    ถ้าชอบรสหวานใส่น้ำตาลเล็กน้อย แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า