Foodie kruchev chillchill

เค้กแครอท

Foodie kruchev chillchill 30 ต.ค. 2556 22:34:50 11179 view
สูตรเค้กแครอท
ส่วนผสม เค้กแครอท

แป้งสาลีเอนกประสงค์ร่อนแล้ว 110 กรัม(1 ถ้วยตวง)
2. แครอทขูดหยาบๆ 225 กรัม(1/2 พาวด์)
3. วอลนัทสับหยาบๆ 40 กรัม(1/2 ถ้วยตวง) หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
4. ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 2 ฟอง
5. น้ำมันพืช 90 มิลลิลิตร(6 ช้อนโต๊ะ)
6. น้ำตาลทราย 120 กรัม
8. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
9. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
10. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
11. ซินนาม่อน 3/4 ช้อนชา
12. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และซินนามันให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
จากนั้นพักส่วนแป้งเอาไว้ก่อน

.2. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงในชามผสมใบใหญ่ ใช้มิกเซอร์ตีผสม
ความเร็วต่ำ ตีจนกระทั่งไข่ไก่มีฟองหยาบและสีจางลงเล็กน้อย
จากนั้นปรับเป็นความเร็วกลาง เติมน้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลทรายลงไป
ตีผสมไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเข้ากันดี
ตีไข่และวานิลลาด้วยความเร็วต่ำค่ะตีประมาณ 1 นาทีค่ะ ได้เป็นฟองหยาบ

ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ตี ความเร็วปานกลางส่วนผสมที่เข้ากัน
3. ปรับมิกเซอร์เป็นความเร็วต่ำ ใส่ส่วนแป้งที่พักเอาไว้ลงไปผสม
เมื่อผสมจนเข้ากันดีแล้วให้ใส่แครอทและถั่วสับลงไป
จากนั้นใช้พายยางตะล่อมให้แครอทและถั่วกระจายทั่ว
เท่านี้ก็พร้อมอบแล้วค่ะ

ผสมแป้ง ตีให้พอเข้ากัน
ใส่แครอทขูดและถั่วลงไป
4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วใช้ไม้จิ้มฟันลากไปมาเพื่อไล่ฟองอากาศ
จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาทีค่ะ ถ้าใครใช้พิมพ์เล็ก
จะอบนานกว่า 45 นาที ลองทดสอบโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดู
ถ้าไม่มีเศษเค้กแฉะๆติดขึ้นมาก็แสดงว่าเค้กสุกแล้ว


 

เคล็ดลับการทำ เค้กแครอท
ถ้าชอบให้เวลาทานมีหวานๆเคี้ยวหนุบๆให้ใส่ลูกเกด กล้วยตากหั่นเต๋า หรืออินทผงลัมจะดีมากๆ ถ้าใส่มาก ควรลดน้ำตาล อีก 10 กรัม

 


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    imaim
    23 พ.ย. 2556 19:35:01

    ทำแล้วอร่อยค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า