สูตรมาการองไส้ครีมสตอเบอร์รี่ - Strawberry and Cream French Macarons
ส่วนผสม มาการองไส้ครีมสตอเบอร์รี่ - Strawberry and Cream French Macarons

มาการอง
- อัลมอนด์ผง 60 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- ไข่ขาว 2 ฟองใหญ่
- กลิ่นสตอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา
- สีแดง 1-2 ช้อนชา

ไส้มาการอง
- ดับเบิ้ลครีม 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
- สตอเบอร์รี่หั่นหยาบ 100-150 กรัม
- กลิ่นสตอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 1ชม.0นาที 22คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

อ่านเคล็ดลับการทำมาการอง คลิกที่นี่

วิธีทำมาการอง

  1. ร่อนผงอัลมอนด์กับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน 2 รอบ
  2. อุ่นเตาอบที่ 375F/190C
  3. ตีไข่ขาว สีผสมอาหาร กลิ่น และครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูง หัวตระกร้อ 10 วินาที แล้วใส่น้ำตาลทีละนิด ตีจนตั้งยอดอ่อน เมอร์แรงค์มีลักษณะมันเงา
  4. ค่อยๆ ใส่ส่วนของแห้งผงอัลมอนด์ ตะล่อมด้วยความเร็วแต่เบามือให้เสร็จภายใน 10 วินาที
  5. ตักส่วนผสมลงในถุงบีบ และบีบใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
    กระแทกถาดพิมพ์ 2-3 ครั้งก่อนเข้าอบ เพื่อไล่อากาศ
  6. วางรอประมาณ 15 นาที เพื่อให้ผิวหน้าส่วนผสมแห้งเล็กน้อยก่อนเข้าอบ
  7. ลดความร้อนเตาอบเหลือ 325F/160C เข้าอบประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นปรับความร้อน 375F/190C อีก 5 นาทีสุดท้าย
  8. วางพักที่ในถาดอบ 2-3 นาที รอให้อุ่นจึงเอามาการองมาวางที่ตระแกรงเพื่อให้เย็น
    ใช้ถุงบีบไส้ชิ้นละประมาณ 1 ช้อนชา เมื่อประกบเรียบร้อย รีบน้ำเข้าเก็บในกล่องสูญญากาศและเข้าตู้เย็นทันที

วิธีทำไส้

  1. ตีครีมและน้ำตาลให้ตั้งยอดอ่อน ด้วยความเร็วสูง หัวตระกร้อ
  2. ใส่กลิ่น สิ ตีต่อจนตั้งยอดเกือบแข็ง
  3. ใส่สตอเบอร์รี่ ตะล่อมให้เข้าก่อน ก่อนนำไปบีบใส่มาการอง

Recipe 24112556134152.jpg

ภาพประกอบ ideasmag.co.za


Comment (13 )

  • สูตรอาหาร
    MichaelNox
    28 มิ.ย. 2560 4:04:05

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    14 เม.ย. 2562 4:34:29

    Achat De Tadalafil Au Canada Viagra Prix Reduit Purchasing Secure Acticin By Money Order In Internet [url=http://catabs.com]priligy 60 mg[/url] Silagra Brand Name Viagra Cumwithuscom Propecia Testicle Cancer Ordering Fineciastride แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    11 พ.ค. 2562 18:21:33

    Amoxicillin And Aleve Safe Comprar Priligy Generico Online [url=http://avdrug.com]levitra wikipedia[/url] Levitra Im Vergleich Mit Viagra Purchase Discount Isotretinoin Levitra 10 Maison De La Gendarmerie แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    06 มิ.ย. 2562 0:47:15

    Kamagra Tablets Uk Tarifs Cialis [url=http://clanar.com]viagra online prescription[/url] Cialis Original Bestellen Cheapest Genaroc Viagra แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    07 มิ.ย. 2562 0:49:08

    Keflex Similar Medications [url=http://staminamen.com]cialis 20mg for sale[/url] isotretinoin where can i buy Order Propecia Online Consultation แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    19 มิ.ย. 2562 10:26:25

    Depakote Er Nonprescription Fluconazole Discount Pharmacy Isotretinoin 10mg [url=http://xzanax.com][/url] Free Viagra Without Prescription Usaovernightpharmacy แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    19 มิ.ย. 2562 22:53:41

    Priligy Precio En Farmacias Viagra Venta Espana Cheap Finasteride Propecia Online [url=http://6drugs.com]cialis 20mg for sale[/url] Secure Tab Progesterone On Line Overseas With Free Shipping Highland Viagra Cos’E Ceftin And Keflex แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    22 มิ.ย. 2562 23:55:20

    Viagra Usar [url=http://drugsir.com]cialis 5mg[/url] Cialis Farmaco Etico Le Viagra Est Il Rembourse แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    02 ก.ค. 2562 6:59:21

    Rosa Impex Pvt Ltd Viagra Very Fast Shipping [url=http://propecorder.com]finasteride 1 mg cheap buy[/url] Can You Get High On Cephalexin Viagra Rembourse Par La Secu แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    04 ก.ค. 2562 11:45:57

    Viagra Sur Homme [url=http://deantxi.com]๏ปฟcialis[/url] Cialis Interacciones Medicamentosas Amoxicillin Resistance Children แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า