สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChefAva

ปลานึ่งหน่อไม้ฝรั่ง

ChefAva 10 Mar 2557 6:51:19 4008 view

สูตรปลานึ่งหน่อไม้ฝรั่ง

Ingredients

ปลากระพงขาว 2 ชิ้น ชิ้นละ300 กรัม
หน่อไม้ฝรั่ง 10 หน่อ (เลือกเฉพาะอวบๆหนาๆ)
มะนาวเหลืองเลม่อนฝานบางๆ 6 แผ่น
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1/4 ถ้วย
เกลือ
พริกไทยดำ
ผงออริกาโน่
ผงพริก cayenne pepper
ผงพริกปาปริก้า

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ล้างปลาด้วยเกลือให้สะอาด แล้วพักหรือซับน้ำให้แห้ง
    2. หั่นหน่อไม้ฝรั่งให้ยาวกว่าขนาดความกว้างของปลาเล็กน้อย
    3. เรียงหน่อไม้ฝรั่งในภาชนะแล้วโรยเกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อย
    4. โรยเกลือพริกไทยที่ปลาทั้งสองด้านแล้ววางปลาบนหน่อไม้ฝรั่ง
    5. โรยออริกาโนด้านบนของปลา หั่นเนยบางๆวางด้านบน แล้วนำไปนึ่งจนสุกประมาณ 15-30 นาทีแล้วแต่ความหนาของปลานะคะ
    6. เอาเนยและกระเทียมใส่กะทะใช้ไฟกลางเจียวแค่พอกระเทียมสุกอย่าให้เหลือง
    7. ราดเนยกระเทียมบนปลาที่สุกแล้ว จากนั้นบีบน้ำมะนาวเลม่อนให้พอทั่ว โรยด้วยผงพริกป่นทั้งสองชนิด และพริกไทยดำกับเกลืออีกเล็กน้อย
    8. วางมะนาวฝานด้านบนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือdillค่ะ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com