สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เครื่องในไก่ผัดน้ำพริกแกงใต้ (Stir fried chicken organs with Southern curry paste)

ChubbyLawyer 19 Feb 2558 19:16:49 10182 view

สูตรเครื่องในไก่ผัดน้ำพริกแกงใต้ (Stir fried chicken organs with Southern curry paste)

Ingredients

ส่วนประกอบ

เครื่องในไก่ 450 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 80 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด


เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ


Ingredients

450 g chicken organ
80 g Southern curry paste
80 g quartered eggplants
4 – 5 hand – torn kaffir lime leaves
3 – 4 thinly sliced goat pepper


Seasonings

1 tbs. sugar
2 – 3 tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำน้ำพริกแกงเผ็ดใต้ลงผัดบนไฟกลางๆจนสุกหอม ใส่เครื่องในไก่ลงผัดจนสุก

    Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil, add Southern curry paste to stir fry over medium heat until aroma. Add chicken organ to stir fry until cooked.

    Recipe 1922558191751.jpgRecipe 1922558191804.jpgRecipe 1922558191820.jpg

    2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้าซอย ผัดให้เข้ากัน

    Season with sugar and fish sauce. Add kaffir lime leaves and thinly sliced goat pepper and mix well.

    Recipe 1922558192007.jpgRecipe 1922558192025.jpgRecipe 1922558192040.jpg

    3. ใส่มะเขือเปราะ ผัดจนมะเขือเปราะสุก ปิดไฟ

    Add eggplant and stir well until cooked before tuning the heat off.

    Recipe 1922558192218.jpgRecipe 1922558192249.jpgRecipe 1922558192236.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com