สูตรเต้าฮวยเย็นหน้าผลไม้รวม
ส่วนผสม เต้าฮวยเย็นหน้าผลไม้รวม

เต้าฮวยเย็น
ส่วนผสม
1.ผงวุ้น 1 ซอง 50 กรัม
2.นมสด 8 ลิตร
3.น้ำตาลทราย 1 กิโล
4.เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้ในน้ำเชื่อม
ส่วนผสม
1.สับปะรด 300 กรัม
2.แคนตาลูป 300 กรัม
3.เงาะ 200 กรัม
4.กล้วยหอม 300 กรัม
5.แตงโม 500 กรัม

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เอา นมสด เกลือ น้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟปานกลางจนเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วใส่ผงวุ้นลงไปต้มต่อพอเดือดแล้วพักไว้ให้เย็นนิดหนึ่ง จึงตักใส่ถ้วยเล็กๆตามที่เห็นในรูปนะครับ ถ้วยละ 40 กรัมจะได้ 250 ถ้วย เมื่อตักใส่ถ้วยจนหมดแล้วก็นำเข้าตู้ลดความเย็นต่อไป

เวลาจะเอาออกเสิร์ฟ ให้แต่งหน้าด้วยผลไม้ในน้ำเชื่อม โดยเตรียมดังนี้

ผลไม้ทุกอย่างหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆนะครับ หั่นเสร็จแล้วเอาใส่โถแก้วแล้วเทน้ำเชื่อมใสไปประมาณ 3 ลิตร แล้วตักใส่หน้าเต้าฮวยในของแต่ละถ้วยก่อนนำออกเสริฟร์นะครับ

 

เคล็ดลับการทำ เต้าฮวยเย็นหน้าผลไม้รวม
รสชาติจะออกหวานหอมและเปรี้ยวผลไม้นิดๆนะครับ

 


Comment (1 )

  • P ji
    01 ม.ค. 2557 15:07:23

    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า