สูตรต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมูเห็ดหอม (Chinese radish, shitake mushroom and pork spare ribs soup)
ส่วนผสม ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมูเห็ดหอม (Chinese radish, shitake mushroom and pork spare ribs soup)

ส่วนประกอบ


ไชเท้าปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
กระดูกหมู สับเป็นชิ้นพอดีคำ ลวกน้ำเดือด 150 กรัม
เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม บีบน้ำออกหมด 100 กรัม
รากผักชี 3 ราก
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำเปล่า 3 ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 2 ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients


250 g peeled, cleaned and cut into bite sizes, Chinese radish
150 g blanched, cleaned chopped pork spare ribs.
100 g soaked and well drained, dried shitake mushroom
3 coriander roots
½ tbs. dried pepper corn
3-4 garlic cloves
3 ½ c. water


Seasoning


2 ½ tbs. seasoning sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.45นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. เติมน้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียม ตั้งไฟอ่อนๆ

Fill deep base pot with water, add coriander roots, dried pepper corn and garlic and simmer over the lowest heat.

Recipe 27102558201738.jpgRecipe 27102558201755.jpg

2. ใส่กระดูกหมูที่ลวกน้ำเดือดแล้ว ต้มไฟอ่อนๆต่อ ช้อนฟองออกให้หมด ใส่หัวไชเท้า ต้มไฟอ่อนๆต่อ

Add blanched pork spare ribs and continue to simmer over the lowest heat. Remove all scum. Add Chinese radish and continue to simmer over the lowest heat.

Recipe 27102558201844.jpgRecipe 27102558201926.jpgRecipe 27102558201942.jpg

3. ใส่เห็ดหอม เคี่ยวต่อจนกระดูกหมูเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ปิดไฟได้

Add soaked and dried shitake mushroom. Continue to simmer until spare rib and radish are soft and tender. Season with seasoning sauce before turning the heat off.

Recipe 27102558202049.jpgRecipe 27102558202104.jpgRecipe 27102558202117.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    12 มิ.ย. 2561 11:28:29

    Buy Eltroxin Online No Prescription Uk Overnight Cephalexin Online Cialis Wirkung Nebenwirkung [url=http://cialiviag.com]generic cialis overnight delivery[/url] Generic Real Stendra Sale Cheapeast Amex Free Shipping Lanarkshire Ou Trouver Du Cialis En France แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า