สูตรต้มจืดลูกชิ้นปลาหมูสับ (Minced pork and fish balls soup)
ส่วนผสม ต้มจืดลูกชิ้นปลาหมูสับ (Minced pork and fish balls soup)

ส่วนประกอบ

หมูสับ 150 กรัม
ลูกชิ้นปลา 150 กรัม
แครอทฝานบางๆ 50 กรัม
หอมใหญ่ ปอกเปลือกหั่นเสี้ยว 50 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อนขนาด 1 นิ้ว 50 กรัม
ตั้งโอ๋หั่นท่อนขนาด 1 นิ้ว 50 กรัม
ผงซุปสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วย


เครื่องปรุง
น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา


Ingredients

150 g minced pork
150 g fish ball
50 g thinly sliced carrot
50 g peeled and wedged onion
50 g cut into 1 inch size, spring onion
50 g cut into 1 inch size, Chinese celery
1 tbs. instant soup powder
3 c. water


Seasonings

½ tsp. sugar
1 tbs. seasoning sauce
1 tsp. grounded white pepper

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1.เคล้าหมูสับกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นให้เข้ากันดี พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที

Mix minced pork with sugar, seasoning sauce and grounded white pepper until corporate and leave in refrigerator for 15 minutes.

Recipe 822559163106.jpgRecipe 822559163137.jpgRecipe 822559163148.jpg

2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ใส่ผงซุปลงไป ตั้งไฟให้เดือด ใส่แครอทและหอมใหญ่ลงไป ต้มให้สุก

Add water and instant soup powder to deep base pot and bring to the boil. Add carrot and onion.

Recipe 822559163333.jpgRecipe 822559163348.jpgRecipe 822559163441.jpg

3. ปั้นหมูเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปในน้ำซุปเดือดๆ รอจนหมูสุก

Shape marinated minced pork into small balls and drop into boiling soup. Continue to boil until cooked.

Recipe 822559163626.jpgRecipe 822559163654.jpg

4. ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป พอเดือดใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้

Add fish balls. When the soup are brought back to the boil, add spring onion and Chinese celery. Turn the heat off.

Recipe 822559163747.jpgRecipe 822559163811.jpgRecipe 822559163823.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า