สูตรข้าวผัดปู (Crab meat fried rice)
ส่วนผสม ข้าวผัดปู (Crab meat fried rice)

ส่วนประกอบ


เนื้อปู นึ่งจนร้อน 100 กรัม
เนื้อก้ามปู นึ่งจนร้อน 100 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ข้าวเย็น 250 กรัม
ต้นหอมซอยละเอียด 150 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา


เครื่องปรุง


น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา


Ingredients


100 g re steamed crab meat
100 g re steamed crab claw meat
3 eggs
250 g stale rice
150 g thinly sliced spring onion
1 tbs. vegetable oil
1 tbs. unsalted butter
1 tbs. minced garlic


Seasonings
1 tsp. sugar
3 tbs. seasonings sauce
1 tsp. grounded white pepper

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันกับเนยลงไปผัดจนเนยละลาย ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆ จนหอม

Preheat and grease the wok with vegetable oil and butter. Add minced garlic to stir fry over medium heat until aroma.

Recipe 1232559181225.jpgRecipe 1232559181241.jpgRecipe 1232559181254.jpg

2. ใส่ไข่ ใช้มุมตะหลิวตีให้ไข่เข้ากัน คนจนไข่ข้น ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากันดี

Add eggs, use the angle of the spatula to well mix eggs and continue to heat until thick and has the same consistency as scramble egg. Add stale rice and mix until corporate – the rice turn to pale yellow.

Recipe 1232559181402.jpgRecipe 1232559181414.jpgRecipe 1232559181427.jpg

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรสและพริกไทยป่น ใส่เนื้อปู เนื้อก้ามปู ต้นหอม ผัดจนเข้ากันดี

Season with sugar, seasoning sauce and grounded white pepper. Add crab meat and thinly sliced spring onion and mix well before turning off the heat.

Recipe 1232559181604.jpgRecipe 1232559181616.jpgRecipe 1232559181627.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า