สูตรผัดกะเพราไก่  (Kapraow Chicken)
ส่วนผสม ผัดกะเพราไก่  (Kapraow Chicken)

ส่วนประกอบ

เนื้ออกไก่หั่นบางๆ 150 กรัม
พริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพราะเด็ด ล้างน้ำ ผึ่งให้แห้ง 150 กรัม
น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา


Ingredients

150 g thinly sliced, chicken breast fillet
1 tbs. roughly pounded, bird eyes chilies and garlic
150 g rinsed and drained well, holy basil leaves (Kapraow leaves)
3-4 tbs. vegetable oil


Seasonings


½ tbs. sugar
1 tbs. fish sauce
½ tsp. dark soy sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่พริกกับกระเทียมตำลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม ใส่อกไก่หั่นบางๆลงผัดไฟกลางๆจนสุก

Preheat and grease the wok with vegetable oil. Add roughly pounded chilies and garlic over medium – high heat until aroma. Add thinly sliced chicken breast fillet to fry over medium – high heat cooked.

Recipe 3082559125517.jpgRecipe 3082559125536.jpg

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และซีอิ๊วดำ

Season with sugar, fish sauce and oyster sauce.

Recipe 3082559125635.jpg 

3. ใส่ใบกะเพราแล้วผัดให้เข้ากันอีกที

Add holy basil leaves and stir fry until incorporate. Turn the heat off.

Recipe 3082559125652.jpgRecipe 3082559125710.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า