Foodie Thai-Swedish

ปลาส้ม

Foodie Thai-Swedish 09 เม.ย. 2553 15:10:25 9052 view
สูตรปลาส้ม
ส่วนผสม ปลาส้ม

ปลาขาว หรือปลาตะเพียน ประมาณ 3 กิโลกรัม ของเราปลาสวีเดนค่ะ คล้ายปลาตะเพียนบ้านเรา
กระเทียม ปอกเปลือก แล้วตำ ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 กำมือ
ข้าวสวย ปล่อยเย็น 3 ทัพพี

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ล้างปลา ขอดเกร็ด ผ่า เอาทุกอย่างในท้องปลาออกไป ล้างหลายๆ น้ำ ให้สะอาดหมดจด

เอาข้าวสวย กระเทียม เกลือ มาผสมกัน แล้วก็เอาไปยัดท้องปลา และถูๆ ตามตัวปล

ปลาที่ได้ ใส่กล่องพลาสติก ปิดฝาให้สนิท หมักไว้สามวัน ก็สามารถทอดกินได้เลยค่ะ



Comment (4 )

  • จอมมารคากิ
    09 เม.ย. 2553 16:29:29

    ปลาส้มเอามาทอดแล้วทานกับข้าวเหนียว แจ่มไปเลย ขอบคุณคร้าบบ ว่าแต่เอาปลาส้มไปทำอะไรทานได้อีกบ้างครับ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    09 เม.ย. 2553 16:42:43

    สวัสดีค่ะคุณจอมมารคากิ
    เราลูกอีสานแท้ ปลาส้มแค่เอามาทอดกินกับข้าวเหนียวแหละค่ะ.....แต่เห็นเพื่อนคนชลบุรี เขาเอาไปทำ หลนปลาส้ม ใส่กะทิก็น่าทานไปอีกแบบนะคะ
    แจ้งลบ


  • Cool COOK
    10 เม.ย. 2553 0:29:45

    หลนปลาส้มน่าสนใจ ขอบคุณคร้าบบ แค่ทานกับข้าวเหนียวก้อร่อยแล้ว คอนเฟิร์ม แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    10 เม.ย. 2553 0:47:14

    ขอบคุณ คุณ Cool COOK ที่แวะมาชมนะคะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า