E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
Thai-Swedish

ลูกชิ้นหมูเด้ง
โดย Thai-Swedish (09 เม.ย. 2553 15:48:48)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรลูกชิ้นหมูเด้ง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
20411 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.10นาที 1ชม.0นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

เนื้อหมูบดหนึ่งกิโล
น้ำปลาสองช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ผงฟูหนึ่งช้อนชา
แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น มากน้อยตามชอบ

tag ลูกชิ้นหมูเด้ง, ลูกชิ้นหมู, สูตรทำลูกชิ้น, สูตรทำลูกชิ้นหมู, วิธีทำลูกชิ้น, เนื้อหมูบด, Chinese festival,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

สูตรเราไม่ใส่น้ำเย็นหรือน้ำแข็งนะคะ ปั่นแต่เนื้อนั่นแหละ เหนียวดีนักแล
ไม่ใส่น้ำมันพืชเพราะแค่เนื้อหมูเราก็ว่าไขมันพอแล้วค่ะ


ปั่นเนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ที่เราจะทำ
เมื่อปั่นละเอียดดีแล้ว เติมน้ำปลา เกลือ ผงฟู แป้งข้าวโพด พริกไทย
เอาเข้าตู้แช่แข็ง สามสิบนาทีค่ะ
ต้มน้ำให้เดือด แต่ตอนเอาหมูจากช่องแข็งมาปั้นใส่หม้อ ให้ปิดเตา หรือไม่ก็เอาหม้อออกจากเตา เพราะเราจะไม่ใส่ลูกชิ้นตอนน้ำเดือดจัดน่ะค่ะ (กลัวไม่เด้ง)
ต้มจนลูกชิ้นสุก ประมาณสิบนาทีมังคะ เราคนตลอดให้ความร้อนทั่วถึงทุกลูกน่ะค่ะ ไอ้ที่มันลอยๆ อาจจะยังไม่สุก อาจจะตักมาผ่าดูว่าสุกหรือยัง เนื้อไม่แดงน่ะค่ะ
เมื่อสุกแล้ว ตักใส่น้ำเย็นค่ะ ของเราน้ำเย็นๆจากก๊อกธรรมดา ไม่ใส่น้ำแข็งค่ะ

ปล่อยเย็น
รินน้ำออก เอาลูกชิ้นไปทำอาหารตามชอบ หรือจะเข้าช่องแข็งก็แล้วแต่


Recipe 852553170354.jpg


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
เนื้อย่างน้ำตก
เนื้อย่างน้ำตก
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ไก่ตะกร้าเผือก
ไก่ตะกร้าเผือก
โดย kohphangan
อาหาร สูตรอาหาร
ฉู่ฉี่ปลาทู
ฉู่ฉี่ปลาทู
โดย Thun R.uang
อาหาร สูตรอาหาร
เต้าหู้ไข่
เต้าหู้ไข่
โดย Thai-Swedish
อาหาร สูตรอาหาร
กุ้งนึ่งนมสด
กุ้งนึ่งนมสด
โดย padd
อาหาร สูตรอาหาร

 


น้ำลิ้นจี่ปั่น   ก๋วยเตี๋ยวเหลา   ปลาเปรี้ยวหวานเจียงซู   อาหารหลัก   หอยแมลงภู่อบมะเขือเทศ   เค้กเนยสด   สูตรน้ำผัดไทยโบราณ   ช็อกโกแลตฟองดู   all   มิ้นท์   Char Siew   Choux cream   โซเดียมไบคาร์บอเนท   ประวัติคุกกี้   batter   ลอดช่องน้ำกะทิ   Sweet and Sour sauce   ขนมอิ่วก้วย   baget   ปลาม้วนอบราดซอสถั่วลันเตา  
 

12 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 2 หน้า   Go next page


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

น่าทานมากคร้าบบ ไม่ต้องใช้น้ำเย็นหรือน้ำแข็งด้วย น่าสนใจ ปั้นเป็นลูกสวยดีนะครับ น่าเจี๊ยะมากก

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver จอมมารคากิ 09 เม.ย. 2553 16:34:53

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

ขอบคุณนะคะ คุณจอมมารคากิ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 09 เม.ย. 2553 16:47:16

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #3 แจ้งลบ
 

ท่าจะเด้งน่าดูเลยนะครับ คุณ thai-swedish

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Cool COOK 10 เม.ย. 2553 0:32:31

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #4 แจ้งลบ
 

สวัสดีค่ะ คุณCool COOK สูตรง่ายๆ อาจจะไม่น่าเชื่อถือ เพราะเราเองก็เห็นในเน็ทมากมาย สูตรเขาต่างกับเรามาก คือแยกน้ำผสม มาผสมนอกเครื่องปั่นอีกที และของคนอื่นจะใส่ คาร์บอนไบคาบอเน็ต แต่ของเราใส่ผงฟูที่ทำขนมปังนี่แหละค่ะ ....ลองทำดูนะคะขอรับรองค่ะ เด้งแท้แน่นอน

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 10 เม.ย. 2553 0:43:46

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #5 แจ้งลบ
 

สูตรนี้หรอค่ะ ที่กำลังโด่งดัง อิอิ ดูทำง่ายมากเลยหน่ะค่ะ เคยอ่านในเนตสูตรอืนทำค่อนข้างยาก อย่างนี้ค่อยน่าลองทำค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe Sara 25 ส.ค. 2553 14:42:32

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #6 แจ้งลบ
 

สวัสดีคุณหนึ่ง Sara
ใช่ค่ะสูตรนี้แหละ มีเพื่อนหลายคนทำตามและเห็นผล สูตรมักง่ายแบบนี้แหละค่ะ พอใจมากเลย

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 13 ก.ย. 2553 20:29:36

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #7 แจ้งลบ
 

เพ็ญจ๋า...มีหมูบดแล้ว ต้องมาใส่เครื่องปั่นอีกทีใช่มั๊ยจ๊ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe Sara 26 พ.ค. 2554 1:31:21

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #8 แจ้งลบ
 

ใช่จ๊ะหนึ่ง บดให้ละเอียดยิบ เหนียวๆ เลยแหละ ไม่ต้องไปนวดอีกเหมือนสูตรคนอื่น ของเราเนื้อล้วนๆ แป้งนิดเดียว ไม่ต้องนวด ก็เด้งดีอยู่แล้วล่ะ

บางคนเขาว่าสูตรอาหารทำตามแล้วไม่เห็นจะอร่อยเลย สงสัยมีแบบบอกไม่หมด หวงวิชา...เพ็ญอยากให้คนที่คิดแบบนั้นหาอ่านให้หมดทุกถ้อยคำที่เพ็ญเขียน อาจจะไม่ได้เขียนไว้ตรงสูตรลูกชิ้น

เพ็ญเขียนว่าสูตรอาหารลงไว้เพื่อตัวเอง เวลาทำก็แค่เปิดเน็ตแล้วทำตามเพราะตัวเองก็ไม่ได้เก่งกาจอะไรมาจากไหน ในเมื่อเห็นว่าเว็บอาหารเขามีพื้นที่ให้เราก็เลยเอามาลงไว้เฉยๆ

สูตรลูกชิ้นนี้ เพ็ญทำบ่อย ก็พอใจทุกครั้งอยู่นะ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 26 พ.ค. 2554 11:45:25

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #9 แจ้งลบ
 

ไม่ต้องห่วง หนึ่งทำตามเจตนารมณ์เพ็ญเลยหล่ะ สูตรนี้ส่งไปให้เพื่อนที่นอร์เวย์เรียบร้อยแล้ว

ขนมนมเนยอื่น ก็ให้สูตรเพื่อนๆ ต่างชาติที่โรงเรียนไปลองทำเหมือนกันจ้า

 
อาหาร, เมนู, recipe Sara 27 พ.ค. 2554 19:57:27

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #10 แจ้งลบ
 

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้วค่ะ เด้งดึ๋งจริงๆ อร่อยด้วยค่ะ เห็นด้วยค่ะตามสูตรที่อื่นบนเวบบอกไม่หมด ทำออกมาไม่อร่อยเลย สูตรของคุณทำง่ายมากค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe แม่บ้านเบลเยี่ยม 15 ต.ค. 2554 16:33:00

12 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 2 หน้า   Go next page

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.