Foodie mr.wanish

ตับหวาน

Foodie mr.wanish 16 เม.ย. 2553 20:14:32 8087 view
สูตรตับหวาน
ส่วนผสม ตับหวาน

ตับวัว,ตับหมู 200 กรัม
ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วย
ผักสด : ถั่วฝักยาว,กะหล่ำปลี,ยอดผักบุ้งไทย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.0นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. ล้างตับทั้งชิ้น หั่นให้ชิ้นเล็กบาง ลวกตับในน้ำเดือดพอให้ดิบๆสุกๆแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำใส่จานพักไว้
  2. คลุกเคล้าตับกับน้ำมะนาว,น้ำปลา,หอมซอย,พริกป่น,ข้าวคั่วปน แล้วโรย        ใบสาระแหน่ รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆและผักสด

ภาพจาก :  www.bloggang.com/mainblog.php%3F...log%3D24

 

เคล็ดลับการทำ ตับหวาน
ระวัง! อย่าลวกตับดิบเกิน เพราะจะคาวและเสี่ยงต่อพยาธิ

 


Comment (1 )

  • natacha
    17 เม.ย. 2553 1:18:46

    สีสันน่าทานจังเลยค่ะ เคยไปทานบางร้านตับหวาน ตับแข็งมากกก แต่ใช้ตับวัวน่าจะคาวกว่าตับหมูป่าวค่ะ มีวิธียังงัยไม่ให้คาว แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า