สูตรน้ำซอสหมักไก่ตะไคร้ (Lemon grass chicken sauce / Kai Ta Krai Sauce)
ส่วนผสม น้ำซอสหมักไก่ตะไคร้ (Lemon grass chicken sauce / Kai Ta Krai Sauce)

น้ำซอสหมักไก่ตะไคร้ (Lemon grass chicken sauce / Kai Ta Krai Sauce)

1.White Sugar 1 Cup
2.Oyster Sauce 3 Cup
3.White Soya sauce 1 Cup
4.Pepper ground 3 tbsp
5.Lemon Grass 200 gram
6.Galengle 200 gram
7.Coriander Root 200 gram
8.Garlic 300 gram
9.Oil 300 gram
10.Hot water 1000 gram
11.Maggi sauce 100 gram

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 100คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


เอาส่วนผสมที่ 5-8 ไปบดหยาบ แล้วเอามาใส่ถังหมักขนาดใหญ่ แล้วใส่น้ำอุ่น น้ำมัน และเครื่องปรุงทั้งหมด ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน ปล่อยพักไว้ให้น้ำฃอสเย็น แล้วจึงเอาเนื้อไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้อย่างน้อยสองคืนจึงนำออกมาทอดขายได้


Comment (2 )

  • Thai-Swedish
    20 เม.ย. 2553 11:06:31

    น่าทานมากค่ะ ดอกกุหลาบเหลืองๆ คืออะไรคะ ภาพเล็กมองไม่ค่อยชัด ใช่ดอกกุหลาบจริงหรือแกะสลัก ถ้าแกะสลัก ใช้หัวอะไรคะ........ถามเพราะสงสัยใคร่รู้ แต่ให้แกะสลักคงทำไม่เป็นหรอกค่ะ....สวยจัง แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    25 ก.พ. 2554 13:32:27

    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า