E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
Thai-Swedish

ไข่เค็ม
โดย Thai-Swedish (21 เม.ย. 2553 20:55:39)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรไข่เค็ม  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
5766 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 10 ฟอง
เกลือ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 3 ถ้วย

tag ไข่เค็ม, วิธีทำไข่เค็ม,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 0 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ


เอาน้ำใส่หม้อสามถ้วย เกลือหนึ่งถ้วย ต้มไปด้วย คนเกลือให้ละลายไปด้วย พอเดือด เกลือละลาย เอาหม้อออกจากเตาไฟ ปล่อยให้เย็น

ไข่ไก่เอาไปล้างให้สะอาด พักใส่ตระแกรงให้แห้ง ไข่ไก่ของเราสีขาวเหมือนไข่เป็ด ซื้อร้านฝรั่งเขาไม่มีไข่เป็ดขายค่ะ ไข่สีขาวได้จากแม่ไก่ที่มีขนสีขาว ไข่สีหม่นได้จากแม่ไก่ขนสีหม่น คงรู้กันนะคะ อันนี้โดนถามมาแล้วเพื่อนๆ นึกว่าสีขาว คือไข่เป็ด น่ะค่ะ


หาขวดโหลพลาสติก หรือขวดแก้วก็ได้  โลหะอื่นไม่ดีนะเดี๋ยวเป็นสนิม
 
 ของเราได้ขวดพลาสติก (ขวดคุ๊กกี้)
 
 เอาไข่เรียงให้เต็ม แล้วเอาน้ำเกลือที่เย็นแล้วเทใส่ให้ท่วมไข่ ถ้าไข่ลอยควรหาอะไรทับให้จมน้ำ แล้วปิดฝา
 
 ดองไว้สองอาทิตย์ ก็สามารถนำมาปรุงอาหารได้ตามชอบ

ของเราต้มแล้วกินกับข้าวต้มค่ะ

ใส่ตำแตง ตำแครอท เป็นส้มตำไข่เค็ม

ใส่ผัดปลาหมึก เป็นปลาหมึกผัดไข่เค็ม........สีไม่สวย เพราะใช้ไข่ไก่น่ะค่ะ





 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ไข่เยี่ยวม้า
ไข่เยี่ยวม้า
โดย เชฟโดม แปดริ้ว
อาหาร สูตรอาหาร
***ปูผัดผงกระหรี่***
***ปูผัดผงกระหรี่***
โดย yanipa
อาหาร สูตรอาหาร
ปลาตะโกกราดพริก (Deep fried Silver river barb with hot and spicy sauce)
ปลาตะโกกราดพริก (Deep fried Silver river barb with hot and spicy sauce)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
กะเพราหนวดปลาหมึก
กะเพราหนวดปลาหมึก
โดย Thai-Swedish
อาหาร สูตรอาหาร
กุ้งนึ่งนมสด
กุ้งนึ่งนมสด
โดย padd
อาหาร สูตรอาหาร

 


สูตรเบอร์เกอร์บัน   ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย   soft bread   butter milk   ลวกผัก   tom yum koong   ขนมเปี๊ยะ   อันติปาสโต   ก๋วยเตี๋ยวสมุนไพร   ข้าวแกงกะหรี่   โจ๊กปูอัด   สูตรอาหารปลาหมึกนึ่งมะนาว   ขาไก่ตุ๋น   กล้วยทอด   ขนมฮวกก้วย   การทำวุ้นผลไม้   หอยครกทะเล   ช๊อคโกแลตนัท   เเพตโก้3   มันฝรั่งอบเนย  
 

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

อนุโลม แม้สีไม่สวย แต่ตั้งใจ และน่ากัน ก็โอแล้วคร้าบบ ทำไข่เค็มเอง จำได้เลยตอนเรียนมัธยม หรือประถม จำไม่ค่อยได้แล้ว ที่โรงเรียนให้ทำไข่เค็มกัน ย้อนภาพวันวานเลยคร้าบ เมนูไข่เค็มอันนี้ ขอบคุณครับ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver FooD RIDER 21 เม.ย. 2553 21:35:11

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

ขอบคุณค่ะ คุณ FooD RIDER
ส้มตำไข่เค็ม เราใส่ทั้งไข่ขาวไข่แดง เพราะไม่รู้จะแยกสีไข่ทำไมในเมื่อมันก็เค็มด้วยกันอยู่แล้ว

ส่วนผัดปลาหมึก ทำยังไงสีก็ไม่แดงสวย ทั้งที่ใช้ไข่เค็มแดงดิบ ก็ไม่ยอมแดง......ไข่เค็มต้ม เอาแต่ไข่แดงมาลองยีผัดใส่ดู ก็ไม่ยอมแดงอยู่ดี แต่รสชาติก็ ปลาหมึกผัดไข่เค็มแหละค่ะ

กินกันตาย ....หาซื้อไข่เค็มก็ยาก ต้องไปเมืองหลวงโน่นถึงจะมีครบ ทำไข่เค็มดองนี่แหละพี่สาวแนะนำมาอีกที ว่าส่วนผสมเกลือหนึ่ง น้ำสามน่ะค่ะ......เมื่อก่อนไม่รู้ส่วนผสม ข้อยก็เกลือสามน้ำสาม ...ป๊าด...ยังกะรถบรรทุกเกลือคว่ำใส่อาหารเลยค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 21 เม.ย. 2553 21:45:30

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.