สูตรลาเต้เย็น (Iced Coffee Latte)
ส่วนผสม ลาเต้เย็น (Iced Coffee Latte)

กาแฟสด แบบเมล็ด หรือแบบผง
นมสดรสจืด
ไซรัปกลิ่นต่างๆ
น้ำตาลทราย

ข้อดีของไซรัปคือ เค้าไม่ได้ใช้น้ำตาลมาเคี่ยวแล้วใส่กลิ่น แต่เค้าใช้วิธีการสกัดความหวานจากผลไม้แล้วนำมาทำเป็นน้ำเชื่อมที่มีกลิ่น ซึ่งปริมาณแคลอรี่ก็จะน้อยกว่าน้ำตาลธรรมดาคะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


Recipe 2942553204548.jpgคิดว่าหลายคนที่รักการกินกาแฟ คงไม่พลาดกับกาแฟสด ที่เราชอบซื้อกันเป็นประจำทุกเช้า หรือบ่ายๆ กาแฟที่เราเห็นตามท้องถนน ก็มี 2 แบบง่ายๆ คือแบบชงนมข้น ราคาก็ตั้งแต่ 25-65 แล้วแต่สถานที่  ส่วนกาแฟที่ผสมนมสด เช่นแบบ Starbuck เป็นต้น

จากที่ตัวเองกินกาแฟมานาน และเยอะมาก บอกได้เลยว่ากาแฟแบบชงนมข้นเนียะ สุดๆ คะ อ้วนสุดๆ ยิ่งสาวๆ กินแล้วนั่งทำงาน รับรอง ช่วงล่างต้องใหญ่ขึ้นๆๆๆ แน่นอน (เคยตกอยู่ในสถานการณ์แบบนี้)

สุดท้ายเลยต้องควักตังค์ซื้อเครื่องทำกาแฟไว้ที่บ้านเลย วิธีทำไม่ยากคะ แค่เลือกซื้อกาแฟสด ที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต มีหลายยี่ห้อ มีหลายแบบ เลือกเอาว่าถ้าชอบเข้มก็อาราบิกา แต่ถ้าชอบหอม ให้เลือกแบบผสมโรบัสตา

วิธีการทำ

  1. Press กาแฟให้ได้ 2 Shot โดยใช้กาแฟ 1 Scoop หรือ 7-10 กรัม กับน้ำร้อนที่ 4 ออนซ์ 
  2. ใส่นมลงไปให้ได้ 2 เท่าของกาแฟที่ได้
  3. ใส่ไซรัป หรือน้ำตาลทรายก็ได้คะ ส่วนตัวชอบกลิ่น Caramel กับ French Vanila ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์เช่นกัน
  4. ใส่น้ำแข็ง แค่นี้เป็นอันเรียบร้อย

พอดีกลับมาจากอิตาลี ขนกาแฟกลับมาเยอะ กาแฟถูกกว่าของเราแบบ 3 เท่า เลยคะ เลยขอเอามาฝากคะ เป็นของยี่ห้อ Lavazza เอามาให้ดูแค่ 2 รุ่นนะคะ







 

เคล็ดลับการทำ ลาเต้เย็น (Iced Coffee Latte)
อุณหภูมิของน้ำที่เค้าว่าอร่อยกันอยู่ที่ 94 องศาเซลเซียส แต่เราไม่ต้องคร่ำเคร่งขนาดนั้นเอาเป็น น้ำร้อนที่ระดับอุณหภูมิที่ 90-95 องศาเซลเซียส ก็พอคะ

 


Comment (2 )

  • ทนายอ้วน
    30 เม.ย. 2553 8:36:12

    หอมจัง.... ขอดมกลิ่นเฉยๆนะครับ เลิกกินกาแฟแล้ว แต่ยังติดกลิ่นอยู่ อิอิอิ แจ้งลบ


  • ลอดช่องแตงไท
    06 พ.ค. 2553 4:19:17

    พยายามเลิกแล้ว แต่ทนไม่ได้สักที แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า