Snoddas ช็อคโกแลตคุ้กกี้นิ่มสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Snoddas ช็อคโกแลตคุ้กกี้นิ่ม

Thai-Swedish 07 May 2553 23:14:31 9242 view

Ingredients

ส่วนผสม ตัวคุ้กกี้นิ่ม
150 กรัม มาร์การีน
2 ฟอง ไข่
3 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา ผงวนิลลา
1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
4 เดซิลิตร แป้งสาลี
2 ช้อนชา ผงฟู
1 เดซิลิตร นมสด

ส่วนผสม ช็อกโกแลต สำหรับราดหน้าคุ้กกี้นิ่ม
เนย 75 กรัม
กาแฟ ต้มแล้วปล่อยเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงวนิลลา 2ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 3 เดซิลิตร (ถ้าชอบหวานมากก็ใส่เยอะกว่านี้)
มะพร้าวอบแห้งไว้โรยหน้า

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

ละลายเนย อย่าให้ร้อนมากเอาแค่ละลาย
ปั่นไข่กับน้ำตาลทราย ให้ฟู เติมเนยที่ละลายไว้ นมสด ผงวนิลลา ผงโกโก้ ผงฟู ตีจนเข้ากันดี เติมแป้งสาลี ตีต่อจนเนียน

เทส่วนผสมที่ปั่นได้ใส่ถาด เข้าเตาอบ ไฟ175 องศาเซลเซียส อบราว 20 นาที

พอสุกแล้วก็เอาออกจากเตา ปล่อยเย็น

ช่วงนี้ก็เตรียมน้ำราดหน้าโดย
ผสมส่วนผสมช๊อคโกแล็ตสำหรับราดหน้า ทุกอย่างใส่หม้อตั้งเตา เปิดไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ จนเนียน

เอาน้ำราดหน้าคุ้กกี้นิ่มในถาด... เกลี่ยให้ทั่ว แล้วโรยหน้าด้วยมะพร้าวแห้ง ตัดเป็นชิ้นๆ

Recipe 752553231302.jpg

Recipe 752553231340.jpg

Recipe 752553231416.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (5 )

Cool COOK

08 May 2553 12:04:24

คุกกี้นิ่มออกท่น่ารักดีจัง มีมะพร้าวแห้งโรยหน้าสวยเชียว ต้องขอเอาไปลองทำบ้างแล้วนะเนี๊ยะ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

08 May 2553 12:20:47

สวัสดีค่ะคุณCool COOK
คุ้กกี้นิ่มสูตรนี้ง่ายๆ และอร่อย หอมกาแฟ หอมโกโก้ และมะพร้าว เป็นอีกสูตรหนึ่งที่นิยมมากในสวีเดนค่ะ จะเห็นคุ้กกี้นิ่มนี้ตามร้านกาแฟทั่วไป.....ส่วนที่โรยหน้านั้น ถ้าจะโรยด้วย น้ำตาลเกร็ดที่เขามีขายสารพัดสีก็ได้นะคะ สวยไปอีกแบบ หรือไม่ก็โรยด้วยช๊อคโกแล็ตเม็ดเล็กๆ....สำหรับเราว่าหวานมากพอแล้ว เอามะพร้าวนี่แหละ ลดน้ำตาลได้หน่อย

แจ้งลบ

มือใหม่เข้าครัว

09 May 2553 2:23:14

น่าทานจัง ขอยืมสูตรไปลองทำหน่อยดีกว่า

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

09 May 2553 5:50:34

เหมือนเค้ก Flemington ของออสเตรเลียเลย

แจ้งลบ

Thai-Swedish

09 May 2553 12:00:03

สวัสดีค่ะคุณมือใหม่เข้าครัว ลองทำเลยค่ะ ง่าย และอร่อยสุดๆ

สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน เค้ก Flemington ของออสเตรเลีย ยังไม่เคยเห็นเลยค่ะ ถ้าคล้ายกันก็คงจะสูตรเหมือนกันแต่คนละชื่อมังค่ะ สนู๊ด ดัส ชื่อที่สวีเดนเรียกค่ะ

แจ้งลบ