E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
FoodieAdmin

หมูสะเต๊ะ
โดย FoodieAdmin (04 ก.พ. 2553 10:08:39)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรหมูสะเต๊ะ  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
3207 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 4
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนผสมหลัก
เนื้อหมูสะโพกหั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วย (400 กรัม)
กะทิ 1 ถ้วย (75 กรัม)
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
เกลือปรุงทิพย์ 3 ช้อนชา (3 กรัม)
ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
ขมิ้นผง 1 ช้อนชา (2 กรัม)
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
ข่าซอย 2 ช้อนชา (5 กรัม)
ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
น้ำเปล่า 1 ถ้วย (75 กรัม)

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกใหญ่แห้งป่น 7 เม็ด (4 กรัม)
พริกขี้หนูแห้งป่น 10 เม็ด (1 กรัม)
หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
ข่าซอย 1 ช้อนชา (3 กรัม)
กะปิ 1 ช้อนชา (5 กรัม)
ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา (2 กรัม)
ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
เกลือปรุงทิพย์ 1 ช้อนชา (3 กรัม)

ส่วนผสมน้ำจิ้มหมู
กะทิ 1 ถ้วย (250 กรัม)
น้ำตาลปิ๊บ 1 ถ้วย (60 กรัม)
น้ำมะขามเปียก (ตราตลาดไทย) 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
เกลือปรุงทิพย์ 1 ช้อนชา (2 กรัม)
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1 ถ้วย (50 กรัม)
น้ำ 1 ถ้วย (100 กรัม)

tag หมูสะเต๊ะ, หมักสะเต๊ะ, น้ำหมักสะเต๊ะ, สะเต๊ะ, ขมิ้นผง, สูตรสะเต๊ะ, สะเต๊ะเนื้อ, ตับสะเต๊ะ, สะเต๊ะไก่, ลูกผักชี, ข่าซอย, สูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะ, พริกใหญ่แห้ง, พริกขี้หนูแห้ง, ตะไคร้ซอส, น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ, น้ำจิ้มสะเต๊ะ,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 0 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

  • โขลกข่า ตะไคร้ให้ละเอียด เติมเกลือ ลูกผักชี ยี่หร่าคั่วและขมิ้น โขลกให้เข้ากัน
  • ผสมเครื่องที่โขลกกับเนื้อหมู ใส่เนย น้ำตาทราย นวดให้เข้ากัน
  • ค่อยๆเติมกะทิและน้ำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง ปิ้งจนสุก ขณะปิ้งใช้กะทิพรม เพื่อให้กลิ่นหอม
ข้อมูลจากครัวไทยสู่ครัวโลก (ThaiFoodToWorld.com)


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
เนื้อผัดดอกหอม
เนื้อผัดดอกหอม
โดย จอมมารคากิ
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวหน้าไก่่ร้อนโบราณ
ข้าวหน้าไก่่ร้อนโบราณ
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
ปลานิลทอดราดพริก (Deep fried Nile Tilapia with chili dip sauce)
ปลานิลทอดราดพริก (Deep fried Nile Tilapia with chili dip sauce)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวผัดขี้เมาทะเล
ข้าวผัดขี้เมาทะเล
โดย ครัวคุณวาสน์
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวผัดไส้อั่ว (Sai Aou Fried Rice)
ข้าวผัดไส้อั่ว (Sai Aou Fried Rice)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


สูตรอาหารจากใบหม่อน   แกงกะหรี่ไก่ บาบ๋า – ย่าหย๋า   หมี่ฮกเกี้ยน   แกงเหลืองมะละกอสับปะรด   วิธีการทำ foie gras   สูตรเคมี   ราดหน้าหมี่   sour fish soup thai style   เรดโอ๊ค (red oak)   ข้าวหมก   แซนวิชแฮม ไข่ต้ม   Quince   ซุปข้าวโพด   น้ำจิ้มปลาลวก   อาหารทำด้วยหม้อหุงข้าว   Deep fried tofu   ฮังเล   deep fried fish   น้ำจิ้มเมี่ยงหมูยอ   อาหารสำหรับโรคเก๊าท์  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.