สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ปลาทับทิมห่มผ้า (Tilapia with sesame sauce)

ChubbyLawyer 24 May 2553 18:33:16 6876 view

สูตรปลาทับทิมห่มผ้า  (Tilapia with sesame sauce)

Ingredients

ส่วนผสม

ปลาทับทิม ล้างทำความสะอาด ควักไส้ออก 1 ตัว
งาขาวคั่วใหม่ๆ ½ ถ้วย
พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredient

1 tilapia cleaned
½ roasted white sesame seed
2-3 chili flake


Seasonings

3 tbs. sugar
2 tbs. fish sauce
2 tbs. water

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ทอดปลาทับทิมในน้ำมันพอท่วมให้เหลืองกรอบ พักเอาไว้

    Deep fry tilapia in plenty of oil until golden brown, set aside.

    Recipe 2452553182453.jpg   Recipe 2452553182534.jpg   Recipe 2452553182626.jpg

    1. ผสมงาขาว พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา และน้ำเปล่า เข้าด้วยกัน

    Mix roasted white sesame seed, chili flake, sugar, fish sauce and water.

    Recipe 2452553182650.jpg   Recipe 2452553182717.jpg   Recipe 2452553182818.jpg

    1. เทน้ำมันในกระทะออก ให้เหลือประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ที่ผสมแล้วลงเคี่ยวบนไฟกลางๆ จนกว่าส่วนผสมจะเหนียวข้น

    Thicken the sauce by simmering over medium heat.

    Recipe 2452553182850.jpg   Recipe 2452553182932.jpg   Recipe 2452553183012.jpg

    1. ตักราดบนตัวปลาที่ทอดเอาไว้

    Pour the sauce over the deep fried tilapia and ready to serve.

    Recipe 2452553183059.jpg   Recipe 2452553183212.jpg   Recipe 2452553183258.jpg

Comment (2 )

จอมมารคากิ

25 May 2553 19:02:25

น่าทานมากครับ หอมงาขาวน่าดูเลย รสคงออกแนวปลาทอดน้ำปลาป่าวครับ แอบมีเผ็ดนิดๆ

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

25 May 2553 19:34:22

เหมือนปลาราดซอสเปครับรี้ยวหวานมากกว่า

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com