Foodie Mitsubachi

พื้นฐานพิชซ่า

Foodie Mitsubachi 27 พ.ค. 2553 14:00:15 3199 view
สูตรพื้นฐานพิชซ่า
ส่วนผสม พื้นฐานพิชซ่า

ทำได้ 3 แผ่น 23-25 ซม

ส่วนผสมแป้งพิชซ่า สูตรพื้นฐาน
แป้งขนมปัง............ 220g
แป้งเค็ก............... 100g
น้ำอุ่น.................. 190ml
ยีส.......................1ชช
เกลือ....................1 ชช
น้ำมันมะกอก..........2 ชต

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด





1) นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกันคนผสมให้เข้ากันนำมานวด บนโต๊ะ ใช้ฝ่ามือดันแป้งออกไปข้างหน้าตักแป้งกลับเข้ามาแล้วดันแป้งออกไปนวดแบบนี้ไปเรื่อยๆ แป้งจะเริ่มเนียนเข้ากันดี



2) ห่อแป้งให้เป้งลูกกลมๆ ใส่ลงในชามปิดปากชามด้วยพลาสติกใส เข้าหมักในไมโครเวฟ อุณหภูมิ 40 C 1 ชั่วโมง แป้งจะพองขึ้นเท่าตัว







3) ใช้มือกดแป้งลง จากนั้นแบ่ง ออก 3 ส่วน ให้เท่ากัน คุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ 10 นาที







4) ใช้ไม้กดแป้งรีดออกให้เป็นวงกลม 25-26 ถ้าต้องการจะเก็บไว้ทำวันอื่นให้ใส่ถุงแล้วนำไปแช่ช่องแข็งไว้ เมื่อจะทำก็ให้เอาออกมาละลายน้ำแข็ง ทำพิชซ่าหน้าต่างๆได้ค่ะ




Comment (2 )

  • AlexisBakery
    27 พ.ค. 2553 22:18:48

    น่าร้ากกกกกก แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    28 พ.ค. 2553 20:08:02

    เมนูนี้ทำออกมาน่ารักมากเลยครับ ทานเพลินเลย แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า