สูตรหัวปลาแชลมอนทอดเกลือ
ส่วนผสม หัวปลาแชลมอนทอดเกลือ

เครื่องปรุง
- หัวปลาแชลมอน 1 หัว ประมาณ 3 ขีด
- เกลือ 1/2 ชา
- น้ำมันทอด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.15นาที 2คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ
- ล้างปลาแชลมอน ผ่าครึ่งหัวแบ่งเป็น 2 ท่อน

- เอาเกลือโรยหัวปลา คลุกให้เข้าเนื้อพักไว้


- เอาไปทอดน้ำมันพอประมาณ พอเหลืองเอาขึ้นได้



ส่วนน้ำจิ้ม ตามชอบเลย จะเป็นจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มไก่ ได้หมด

 

เคล็ดลับการทำ หัวปลาแชลมอนทอดเกลือ
หัวปลาแชลมอนที่ได้มา แนะนำให้ชื้อที่ แม็คโคร เพราะว่าสดมากค่ะ ที่อื่นก็ได้ แต่แม็คโครถูกสุดเลยค่ะ ทั้งเนื้อปลาและหัวปลา

 


Comment (4 )

  • ทนายอ้วน
    30 พ.ค. 2553 6:27:52

    ทอดให้กรอบๆ เลยได้มะครับ แจ้งลบ


  • cookingau
    30 พ.ค. 2553 21:06:29

    ทอดให้กรอบได้ค่ะ แต่ที่ทอดเอง ไม่อยากให้กรอบมาก เพราะเวลาทานเนื้อหัวปลาจะนุ่มหอมมัน กำลังน่าทานเลยค่ะ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    30 พ.ค. 2553 21:47:06

    แต่ผมชอบทานเนื้อๆ หัวปลาแซลมอนต้มเผือกแบบจีน มันจะอร่อยไหมหนออ แจ้งลบ


  • cookingau
    30 พ.ค. 2553 22:01:04

    ท่าจะอร่อยนะค่ะ

    พอดีที่บ้านเป็นพวกชอบทานปลามาก หัวก็ไม่เว้น เลยเอามาลองทำดู ทั้งต้มยำ ต้มเค็ม สารพัด เอาไว้จะเอาเมนูอื่น มาแนะนำใหม่ค่ะ
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า