Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
- นำซี่โครงหมู ล้างเกลือให้หายคาว หั่นเป็นท่อน ๆ
- นำมาหมักเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คือ ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และใส่กระเทียม พริกไทยป่น คลุกให้ทั่ว พักไว้
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน รอให้ร้อน นำซี่โครงลงทอด ให้สุกพอเหลือง ยกลง เสิร์ฟกับข้าวร้อน ๆ ค่ะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
30 May 2553 1:00:39 
11422 view
เหล็ก
Comment (3 )
ทนายอ้วน
ชอบกินซี่โครงอ่อนครับ เดี๋ยวเปลี่ยนมาเป็นซี่โครงอ่อนดีกว่า อิอิอิ
แจ้งลบcookingau
ได้หมดค่ะ ยังไงขอให้อร่อยกับอาหารมื้อเด็ดนะค่ะ
แจ้งลบจอมมารคากิ
สนับสนุนแก๊งค์ ซี่โครงอ่อนคร้าบ
แจ้งลบ