E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
ChubbyLawyer

ลาบคั่ว (ลาบเหนือ)
โดย ChubbyLawyer (10 ก.พ. 2553 20:05:23)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรลาบคั่ว (ลาบเหนือ)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
30482 view
ทำได้จริง 4 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.45นาที 0ชม.15นาที 6
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

หมูสับ 1/2 กิโล
ตับหมู 3 ขีด
ไส้อ่อน พวงเล็กๆ
พริกลาบ (หาชื้อได้ตามร้านที่ขายอาหารเหนือ)
มะแขว่น (หาชื้อได้ตามร้านที่ขายอาหารเหนือ)
ผักชีใบเลื่อยซอย
ผักชีลาวซอย
ต้นหอมซอย
ผักชีซอย
ตะไคร้ซอย

น้ำปลา
น้ำตาลเล็กน้อย
รากผักชีซอย
หอมแดงซอย
ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง
เลือดหมูสดๆ ใส่ตะไคร้ซอยลงไปผสม

tag ลาบคั่ว, ลาบเหนือ, อาหารเหนือ, ลาบ, ตับหมู, พริกลาบ, มะแขว่น, ผักชีใบเลื่อย, ผักชีลาว, เลือดหมู,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

1. เอาไส้อ่อนไปต้มจนเปื่อยดี จากนั้นเอาตับลงต้มแค่พอสุก ทิ้งไว้ให้อุ่นๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้

         

2. เจียวหอมแดง ทอดใบมะกรูดให้กรอบ

          

3. ผสมพริกลาบกับหมูสับซัก 5 ช้อน ใส่มะแขว่นตำละเอียดลงไป คลุกให้เข้ากัน

         

4. ใส่รากผักซีซอย ตับหั่นชิ้นเล็ก ไส้อ่อนหั่นชิ้นเล็กๆ เลือดหมูซัก 4-5 ช้อน ใส่ผักที่ซอยเอาไว้เล็กน้อย

         

5. เอาลงผัดในกระทะที่ตั้งไฟไว้ ปรุงรสให้เค็มๆ เผ็ดๆ ด้วยน้ำปลา น้ำตาลหน่อยนึง ผัดให้สุกทั่ว ตักขึ้น ใส่ผักที่ซอยเอาไว้ทั้งหมด

         

6. โรยหอมแดงเจียว ใบมะกรูดทอดกรอบ ตักเสิร์ฟได้

         


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
จอผักกาด
จอผักกาด
โดย Gloyjai
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าววิตู/ ข้าวเหนียวแดง
ข้าววิตู/ ข้าวเหนียวแดง
โดย KaewKarn
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ขนมจีนน้ำปลาแห้ง
ขนมจีนน้ำปลาแห้ง
โดย KaewKarn
อาหาร สูตรอาหาร
อุ๊บมะเขือ (Eggplant and pork curry Northern style)
อุ๊บมะเขือ (Eggplant and pork curry Northern style)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


ไอศคีมมะละกอ   Chicken and ginger soup   มะปรางลอยแก้ว   maltose   ไก่ย่าง อีสาน   ข้าวผัดเต้าหู้ยี้   bolognese   สลัดต่าง   การทำเส้นพาสต้า   น้ำเกรวี่มันบด   น้ำพริกแมงดา   สลัดผักฉ่อย   broiled fish   พริกยักษ์สีแดง   วิธีทำเค้กชอคโกแลต   ข้าวผัดปลาสลิดใบกระเพรา   ไก่ลุยสวนพริก   french bread   อาหารว่างมีส่วนผสมมายองเนส   ผัดพริกหน่อไม้ดอง  
 

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

หิวมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

 
อาหาร, เมนู, recipe t 28 มิ.ย. 2554 16:04:02

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

คนเหนือแต้ๆ เปิ้นใส่เกลือเน้อเจ้า บ่ใส่น้ำปลามันจะคาวหนาเจ้า อาหารเหนือแต้ๆ เปิ้นก็บ่ใส่น้ำตาลเจ้า

 
อาหาร, เมนู, recipe 22 ม.ค. 2555 19:28:59

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.