หน้าแรก | สูตรอาหาร | รีวิวร้านอาหาร | รีวิวร้านอาหาร | สารพันก้นครัว | FoodPedia บล็อคทั้งหมด | ลงทะเบียนสมาชิก | ล็อคอิน  
 
yanipa

==แซนวิชไส้ปูอัด==
โดย yanipa (14 ก.ย. 2553 21:39:34)

  Normal View
  ตารางเทียบอัตราส่วน
 
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
==แซนวิชไส้ปูอัด==  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
103639 view
ทำได้จริง 26 คน
ทำไม่ได้ 1 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 1

ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

 

แซนด์วิชปูอัด

1. ปูอัดหั่นฝอย ๆ หรือ ฉีก 2 อัน
2. น้ำสลัดมายองเนสใช้ทาขนมปัง 1/4 ถ้วย
3. เนยใช้ป้ายขนมปังคนให้ฟู 1/2 ถ้วย
4. ขนมปังหั่นแล้วตัดขอบออก 6 แผ่น
5. แครอทหั่นฝอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมหัวใหญ่ 1-2 ช้อนโต๊ะ

   
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

1. นำขนมปังมาทาเนยด้านเดียว 3 แผ่น แล้วทามายองเนสทับอีกครั้ง
2. ผสมหอมหัวใหญ่สับ แครอทสับ ปูอัดฉีกฝอย และมายองเนส ผสมรวมกัน
3. ตักใส่บนแผ่นขนมปัง 2 แผ่นและเหลือแผ่นที่ไม่ใส่ไส้ 1 แผ่น นำประกบกันโดยวาง 2 แผ่นมีไส้และแผ่นไม่มีไส้ประกบกัน
4. ใช้มีดเลื่อยตัดเป็น 3 เหลื่ยมหรือ 4 เหลี่ยม ตามชอบ
เริ่มเตรียมขนมปังสไลด์เป็นแผ่น เตรียมหอมหัวใหญ่ แครอท ปูอัดและมายองเนส


นำหอมและแครอทสับละเอียด ปูอัดฉีกฝอยและนำผสมกับมายองเนส


นำขนมปังทาเนยที่นุ่ม ๆ ทุกแผ่นตามด้วยทามายองเนสตามและนำส่วนผสมทาลงไป


นำประกบและใช้มีดหรือเลื่อยตัดให้ขาดเป็น 3 เหลี่ยม 4 เหลี่ยมตามชอบ


จะได้แซนด์วิชที่ฉุ่มฉ่ำ น่าทานค่ะ


การทำแซนด์วิชไส้ต่างๆ
1. แซนด์วิชไก่อบ
ส่วนผสม ไก่อบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือ ฉีก 1/2 กิโลกรัม น้ำสลัดมายองเนสใช้ทาขนมปัง 1 ถ้วย เนยใช้ป้ายขนมปังคนให้ฟู 1 ถ้วย ขนมปังหั่นแล้วตัดขอบออก 2 แถว ผักดอง กะหล่ำปีหั่นฝอย 4 ถ้วย แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. นำขนมปังมาทาเนยด้านเดียวให้หมดทุกแผ่น แล้วทามายองเนสทับอีกครั้ง 2. วางไก่บนแผ่นขนมปัง และผักดอง แล้วประกบกัน 3. ห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิชให้เรียบร้อย วิธีทำผักดอง น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ ผสมกันแล้วยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด พักไว้ให้เย็น แล้วจึงใส่ผักดองประมาณ 2 ชั่วโมง
2. แซนด์วิชหมูหยอง
ส่วนผสม ขนมปังแซนวิช หมูหยอง น้ำพริกเปา วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบสีน้ำตาลออกทั้ง 4 ด้านทุกแผ่น ทาน้ำพริกเผาบนแผ่นขนมปัง ทุกแผ่นบางๆ โรยหมูหยองให้ทั่วแผ่นขนมปัง นำไปประกบกับขนมปังอีกแผ่นเข้าด้วยกัน ตัดคู่ของแซนด์วิชเป็นรูปร่างๆต่างๆ ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช หรือใส่ถุงพลาสติก

3. แซนด์วิชไส้กรอก
ส่วนผสม ขนมปังแซนด์วิช ไส้กรอกยาว แตงกวา มายองเนส วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน ไส้กรอกใช้มีดบั้งให้เป็นรอยตลอดอัน นำไปทอดพอสุก แล้วผ่าครึ่งตามยาวของไส้กรอก ทามายองเนสบนแผ่นขนมปังแซนด์วิชให้ทั่วทุกแผ่นใส่ไส้กรอก แตงกวาปอกเปลือกหั่นเอาแต่เนื้อ ไม่ใช้เม็ด หั่นตามยาว นำมาวางบนไส้กรอกนำมาประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ห่อกระดาษแซนด์วิช มายองเนส ไข่แดง 1 ฟอง น้ำมันพืช 1 / 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 / 4 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มหรือน้ำมะนาว 1 / 4 ถ้วย พริกไทย 1 / 2 ช้อนชา วิธีทำ คนไข่แดงให้ขึ้น ค่อยๆ ใส่น้ำมันสลับกับน้ำส้มจนหมด ตีจนขึ้น ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทยคนให้เข้ากัน
4. แซนด์วิชไส้แฮม
ขนมปังแซนด์วิช แฮมนึ่งสุกชึ้นเท่าขนมปัง เนยแข็งชึ้นเท่าขนมปัง แตงกวาดอง กะหล่ำปลีฝอยดอง วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบออกทั้ง 4 ด้าน วางเนย 1 ชิ้นบนขนมปัง 1 แผ่น โรงผักดองบนเนย วางแผ่นแฮมทับลงบนผักดอง ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิช
5. แซนด์วิชสลัด
ขนมปังแซนด์วิช เนื้อไก่นึ่ง เนื้อกุ้งนึ่ง มายองเนส พริกไทย มะนาว เกลือ แตงกวาหั่น เนยสด วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบสีน้ำตาลออกทั้ง 4 ด้าน เนื้อไก่นึ่งให้ฉีกออกเป็นฝอย เนื้อกุ้งนึ่งให้นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมรวมกับมายองเนส พริกไทย มะนาว เกลือ แตงกวา ผสมให้เข้ากัน นำมาทาบนแผ่นขนมปังให้ทั่วแผ่น ขนมปังอีกแผ่นทาเนยสดให้ทั่ว นำมาประกบกับแผ่นที่ทาสลัดไว้ ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช
 6. แซนด์วิชไส้ไก่
ขนมปังแซนด์วิช หน้าอกไก่นึ่ง มายองเนส ผักกาดหอม เนยสด วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบออกทั้ง 4 ด้าน นำแผ่นขนมปังมาทาเนยสดให้ทั่วทุกแผ่น แล้วนำมายองเนสทาทับลงไปบนเนยให้ทั่วแผ่น เนื้อไก่นึ่งให้นำมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ นำมาวางบนแผ่นขนมปังที่ทามายองเนสแล้ว วางผักกาดหอมทับ แล้วนำมาประกบกันเป็นคู่
7. แซนด์วิชยำปลากระป๋อง
ขนมปังแซนด์วิช ปลากระป๋อง หัวหอมซอย น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู พริกขึ้นหนูซอย วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน นำปลากระป๋อง มะนาว พริกขี้หนูหัวหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำแผ่นขนมปังใส่ไส้ทาให้ทั่วแล้วประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช หรือใส่ถุงพลาสติกกันลม ทำให้แซนด์วิชนุ่มขึ้น
8. แซนด์วิชตับบด
ขนมปังแซนด์วิช มายองเนส ผักดองหั่นละเอียด ตับบด เนยสด วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน ทาเนยสดที่ขนมปัง 1 แผ่น ทามายองเนส 1 แผ่น วางผักดองที่หั่นไว้ให้ทั่วแผ่นขนมปัง ทาตับบดบนขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง แล้วนำมาประกบกันเป็นคู่กับแผ่นที่วางผักดองไว้



 
 
อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, ของหวาน, อาหารคาว, วิธีปรุง, วิธีทำอาหาร, น้ำจิ้ม, ต้มยำ, ซูชิ, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, ร้านแนะนำ, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว  

หน้าหลัก | สูตรอาหาร | แนะนำร้านอาหาร | เว็บบอร์ด | Good to know | สารานุกรมอาหาร
Who r we? | ติดต่อเรา | Site Map | Friend Finder - ค้นหาเพื่อน | สมัครสมาชิก | Foodie's Tools
Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.