เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ปลากราย

ปลากราย

clown knife fish [-]

เนื้อปลากรายลักษณะเหนียวนุ่ม ในตลาดจะพบแบบขูดมากกว่าเป็นตัว นิยมนำไปทำลูกชิ้น ทอดมัน ครีบของปลากรายที่เรียกว่าเชิงปลากรายและหนังปลากราย นิยมนำไปทอด

สูตรอาหารที่ใช้ปลากราย เช่น ครีบปลากรายทอดกรอบ, ทอดมันปลากรายไส้ไข่เค็ม, แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย, แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

image : fishinrules

???????????