มาลองต้มไข่กันเถอะ : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

ไข่ลวก,ไข่ยางมะตูม เค้าต้มกันอย่างไร ต้องจับเวลาตอนไหน ใช้เวลาในการต้มกี่นาที

ไข่ที่จะนำมาต้ม เราต้องใช้ไข่ที่อยู่อุณหภูมิห้อง เพราะฉะนั้นถ้านำไข่ที่แช่ไว้ในตู้เย็นมาใช้ ควรตั้งทิ้งไว้ก่อนหรือนำไปแช่ผ่านน้ำ เพื่อเวลานำไปต้มไข่จะได้ไม่แตกออก

ส่วนการต้มไข่ให้ได้แบบต่างๆ ให้นำไข่ลงใส่ในหม้อที่มีน้ำ แล้วตั้งไฟโดยใช้ไฟไม่แรง รอจนน้ำเริ่มเดือดให้ลดไฟลง แล้วเริ่มจับเวลาตามนี้

Soft-boiled ไข่ขาวยังไม่สุกมาก,ไข่แดงยังไม่สุกมาก (ไข่ลวก แบบที่เค้าเสิร์ฟในอาหารญี่ปุ่น)
ไข่ขนาดใหญ่ : 3.20 นาที
ไข่ขนาดกลาง : 3 นาที
ไข่ขนาดเล็ก : 2.40 นาที

Medium-boiled ไข่ขาวแข็ง แต่ไข่แดงยังไม่สุกมาก (ไข่ยางมะตูม)
ไข่ขนาดใหญ่ : 4.15 นาที
ไข่ขนาดกลาง : 3.50 นาที
ไข่ขนาดเล็ก : 3.20 นาที

Hard-boiled ไข่ขาวแข็ง ไข่แดงแข็ง
ไข่ขนาดใหญ่ : 10 นาที
ไข่ขนาดกลาง : 8 นาที
ไข่ขนาดเล็ก : 7 นาที

Write Review