ช็อคโกแล็ต ลาวา (Chocolate Lava Cake)สูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ช็อคโกแล็ต ลาวา (Chocolate Lava Cake)

FoodieAdmin 04 Aug 2553 18:36:44 21354 view

Ingredients

ไข่ไก่ 2 ฟอง และไข่แดงเพิ่มอีก 1 ฟอง
เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง หรือใช้ Dark Chocolate แทนได้
แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
ผงโก้โก้ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือก 1/4 ช้อนชา

0 ชม. 15 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

อุ่นเตาอบของคุณถึง 450 องศาฟาเรนไฮต์
ทาเนยขาวที่พิมพ์ หรือถ้วยกระเบื้อง
ละลายช็อคโกแล็ตชิพ + Dark Chocolate + เนย ในไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที หรือจะใช้วิธีเอาละลายส่วนผสมในอ่างที่ซ้อนบนหม้อที่มีน้ำเดือดอยู่ อย่าใช้ไฟแรงมาก พอให้ละลายเข้ากันดี แล้วพักไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที
ตีไข่กับ Dark Chocolate ที่ละลายแล้วประมาณ 3 นาที ที่ความเร็งสูงสุด
ค่อยใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วตำพอให้หมดผงแป้ง
นำเข้าอบประมาณ 10 นาที แต่บางคนมีเคล็ดลับด้วยการนำเข้าไปแช่เย็นประมาณ 5 นาที เนื้อที่ได้ก็จะไม่เหลวจนเกินไป

เคล็ดลับการทำ ช็อคโกแล็ต ลาวา (Chocolate Lava Cake)

ลองนำเข้าไปแช่เย็นประมาณ 5 นาที เนื้อที่ได้ก็จะไม่เหลวจนเกินไป

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (6 )

Thai-Swedish

04 Aug 2553 19:54:00

น่ากินมากค่ะ...เดี๋ยวทำมั่ง บ้านนี้ เอะอะ อะไรก็ช๊อคโกแล็ต

แจ้งลบ

ฝ้าย

03 Dec 2553 12:28:20

ทำง่ายจังค่ะ...แต่เมื่อยแขนมากมาย..........ไม่เข้าใจว่าอุ่นเตาอบกี่นาทีเหรอคะ..ฝ้ายอุ่นสิบนาที.....อบขนมอีกสิบนาที.....เสร็จออกมา....อร่อยค่ะ....แต่นึกได้ว่าลืมใส่น้ำตาล...รอรอบหน้าละกันเนาะ......5555

แจ้งลบ

อัญชลี

09 Dec 2553 23:46:26

ชอบทานมากค่ะ ดูแล้วอยากทำเลยค่ะ ]

แจ้งลบ

iammoe

08 Feb 2554 18:13:34

น่าทานมากๆ
พอดีตอนนี้มี ช็อคชิพด้วย
จะลองทำคืนนี้ค่ะ ]
แล้วจะมาบอกผมลัพธ์นะคะ

แจ้งลบ

iammoe

09 Feb 2554 11:24:32

ทำมาแล้วนะคะ รสชาติอร่อย แต่เราทำแล้วมันไม่ฟูอะค่ะ

แจ้งลบ

renne

04 Sep 2554 23:42:24

อ่านแล้วลงไปทำเลยค่ะ ใช้เวลาเตรียมของไปยันล้างจานประมาณ 45 นาที อร่อยมากอ่ะ >_<
แต่เราลดน้ำตาลลงไปนิดค่ะ คอมเม้นท์คือ น่าจะเอาน้ำตาลมาใส่ในขั้นตอนด้วย เราทำไปแล้วก็สงสัย เอ๊ะ สูตรนี้ไม่มีใส่น้ำตาลเลยเหรอหว่า (เป็นพวกทำแล้วหยิบของไปทีละอย่างหน่ะค่ะ) ก็เลยย้อนขึ้นไปดู เกือบพลาด

แจ้งลบ