Foodie KaewKarn

กะเพราปลา

Foodie KaewKarn 27 ก.ย. 2553 23:24:01 5949 view
สูตรกะเพราปลา
ส่วนผสม กะเพราปลา

-ปลานิลเลาะก้าง หันชิ้นพอคำ 150 กรัม
-กระเทียม 7 กลีบ
-พริกขี้หนู 7 เม็ด
-ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก 4 ฝัก
-ใบกะเพรา 1 1/2 ถ้วยตวง
-หอมใหญ่ 1/2 หัว ฝานบางพอประมาณ
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-น้ำมันพืช

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

มื้อเย็นวันนี้ค่ะ  คิดไม่ออกว่าจะทำอะไร เมนูสิ้นคิด ที่ใครๆก็นึกถึง  เวลาหิวๆ แล้วไม่รู้จะสั่งอะไร ผัดกะเพราค่ะ เเต่กะเพราหมู กับ กะเพราไก่ ทานกันบ่อยเเล้ว มาทำกะเพราปลาทานกันบ้างดีกว่า ย่อยง่ายด้วยนะค่ะ

1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนค่ะ ไฟไม่ต้องเเรกนะค่ะ ทอดปลาให้ทุกก่อนค่ะ เพราะเอาลงไปผัดกับผักกะเพราเนื้อปลาจะเละค่ะ ทอดพอสุกค่ะ แล้วพักไว้ในจารนพร้อมเสิร์ฟ

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมพอหอมเเล้วตามด้วย ถั่วฝักยาว หอมใหญ่ ลงไปผัด พอสุก

3.ใส่ซีอิ๊ว พริกขี้หนู น้ำตาลลงไป ตามด้วยใบกะเพราค่ะ ผัดจนสุก

4.เมื่อสุกดีเเล้ว ตักราดบนเนื้อปลาทอด

เสิร์ฟร้อนๆ ทานกับข้าวสวยได้เลยค่ะ


Comment (1 )

  • FoodieAdmin
    28 ก.ย. 2553 0:22:27

    นี่ขนาดเมนูสิ้นคิดแล้วนะคะ หืมมมม น่ากินมากคะ ดึกขนาดนี้แล้ว เห็นยังน้ำลายไหลเลยคะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า