E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
ame_su

ขนมหัวผักกาด
โดย ame_su (29 ก.ย. 2553 20:25:16)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรขนมหัวผักกาด  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
5972 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.10นาที 0ชม.20นาที 5
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

หัวผักกาด 5 กก.
แป้งข้าวเจ้า 1กก.
ถั่วลิสงดิบ
กุ้งแห้ง
หมูสามชั้น
คึ่นช่าย
น้ำปลา
พริกไทยป่น

tag   -
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

อันนี้เป็นสูตรของอาม่านะคะ เห็นมีการทำหลายแบบ บางคนก็เป็นแบบบีบเอาน้ำออกจากหัวผักกาด แต่มาม้าบอกว่าอาม่าไม่บีบน้ำนะคะ เพราะจะได้กลิ่นหอมของหัวผักกาดคะมาเริ่มกันเลยดีกว่านะคะ

อันดับแรกก็จักการตัดหันแต่งกันก่อน หัวผักกาดมาล้างให้สะอาดบอกเปลือก แล้วขูดเป็นเส้น ให้มีความหนาเล็กน้อยประมาณ 3-5 มม. (ที่บ้านจะมีเครื่องขูดหนะคะเลยสะดวก)

แล้วก็นำหมูสามชั้นไปต้มจนสุกแล้วเก็บน้ำต้มหมูนั้นใว้ก่อนนะคะอย่าเพิ่งทิ้ง

Recipe 2992553200815.jpg

จากนั้นก็นำแป้งข้าวเจ้ามาคลุกกับหัวผักกาดที่เตรียมใว้ แล้วค่อยๆใส่น้ำที่ต้มหมูสามชั้นใว้ อย่าให้เหลวจนเกินไปนะคะ แล้วก็เติมน้ำปลา และพริกไทย ตามชอบนะคะ

Recipe 2992553201139.jpg

จากนั้นก็นำกุ้งแห้ง ถั่วลิสง หมูสามชั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Recipe 2992553201508.jpg

แล้วก็ตักใส่พิมพ์ อยากได้แบบไหนก็จัดไปเลยนะคะ แล้วใส่คึ่นช่ายนะคะ ใส่แล้วเอาช้อนกดๆให้ใบจมด้วยนะคะ

Recipe 2992553201613.jpg

แล้วก็นึ่งๆๆๆๆ

Recipe 2992553201934.jpg

ประมาณ 15-20นาทีนะคะ ขึ้นอยู่กับความหนาของขนมด้วยน๊า

Recipe 2992553202156.jpg

ลองทำดูนะคะ สูตรก็เป็นคำบอกเล่าจากมาม้าอะคะ ติชมได้นะคะ ^^~


 

น้ำปลาทิพย์รสนะคะ เคยใช่ยี่ห้ออื่นทำเหมือนกันคะมันจะไม่หอมเท่าหนะคะ
พริกไทยถ้าได้ตำใหม่ๆก็จะยิ่งดีอะคะ จะหอมพริกไทยด้วยคะ

หากเบื่อแบบนึ่งแล้ว ก็นำไปทอดได้นะคะ ให้ด้านนอกหรอบๆทานกับซอสพริก แซบอีหลีเด้อค๊า


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
คะน้าปลาเค็ม
คะน้าปลาเค็ม
โดย จอมมารคากิ
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดผักราดซอสปู
ผัดผักราดซอสปู
โดย Ollolo
อาหาร สูตรอาหาร
ซาลาเปา เนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ
ซาลาเปา เนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ
โดย moopu
อาหาร สูตรอาหาร
ปูอบหนำเลี๊ยบหมูสับ
ปูอบหนำเลี๊ยบหมูสับ
โดย aumimm
อาหาร สูตรอาหาร
กุนเชียงตับห่านน้ำแดง (Goose liver Chinese sausage in brown sauce)
กุนเชียงตับห่านน้ำแดง (Goose liver Chinese sausage in brown sauce)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


สูตรซอสเปรี้ยวหวาน   เมอร์แรงค์ คัพเค้ก   โดนัท   คุกกี้กรอบ   ประวัติทิรามิสุ   Strawberry Blast with Chocolate Crunch   วิธีทำปลาหมึกแดดเดียว   ผัดกระเพราเนื้อ   พาสต้าครีมซอสกุ้ง   ข้าวผัดสัปปะรด   อาหารฟิลิปินส์   ไก่เทริยากิ   ช้อนชา   ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์   dark sweet soy sauce   ไก่เมอร์แรงโก้   ส้มตำมะระปูปลาร้า   วิธีทำมะยมดอง   ซอสมะม่วง   เค้กมะนาว  
 

9 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

อยากกินสุดๆๆๆๆๆๆ อ๊ากกก หาที่ไหนได้้บ้างนี่

 
อาหาร, เมนู, recipe kate 29 ก.ย. 2553 21:09:01

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

ถ้าที่กทม.เห็นอากิมไปซื้อที่ตลาดสามย่านมังคะถ้าจำไม่ผิด

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver ame_su 29 ก.ย. 2553 21:23:34

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #3 แจ้งลบ
 

เป็นเมนูที่ยังไม่เคยทำเลยในชีวิตนี้
จดไว้ก่อนนะคะ วันดีคืนดีคงได้ทำ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 29 ก.ย. 2553 22:02:25

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #4 แจ้งลบ
 

อยากกินจังเลย แต่ขี้เกียจทำกลัวไม่อร่อยเหมือนซื้อ
น้องเคยซื้อจากแถวเจริญกรุงมาให้บ่อยๆ อร่อยมาก ใครอยู่ใกล้ย่านนั้นนี่น่าอิจฉาสุดๆ
ได้เจออาหารอร่อยฝีมือชาวไทยเชื้อสายจีน

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver TreeInParadise 29 ก.ย. 2553 22:07:58

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #5 แจ้งลบ
 

ทำแล้วเอามาโชว์ด้วยนะคะจะรอชมคะ คุณThai-Swedish

ช่ายคะนี่อิจฉาคนกรุงจริงๆ คิคิ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver ame_su 29 ก.ย. 2553 23:08:22

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #6 แจ้งลบ
 

น่ากินมากเลย คุณ ame_su ขนมผักกาด แถวตลาดสามย่านก็มี แต่ผมไม่เคยได้ลองทำเองเลย ถ้าแถวสามย่านแนะนำขนมกุ๋ยฉ่าย เครื่องเยอะมาก ใส่หน่อไม้อู๊ย ฮออออเจี๊ยะคร้าบบบ

รอชมผลงานคุณ Thai-sewdish นะคร้าบบ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver จอมมารคากิ 30 ก.ย. 2553 17:50:59

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #7 แจ้งลบ
 

.ช่ายคะคุณ จอมมารคากิ ว่าแล้วก็คิดถึงจัง ขนมกุ๋ยฉ่าย

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver ame_su 30 ก.ย. 2553 22:39:30

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #8 แจ้งลบ
 

เครื่องเคราเยอะ น่าทานจริงๆ

 
อาหาร, เมนู, recipe Platinum ChubbyLawyer 01 ต.ค. 2553 7:31:35

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #9 แจ้งลบ
 

ขอยืมสูตรใช้สำหรับตรุษจีนนี้หน่อยคะ น่าทานมาก

 
อาหาร, เมนู, recipe แม่มด 21 ม.ค. 2555 11:11:40

9 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.