Foodie TreeInParadise

พายฟักทอง

Foodie TreeInParadise 11 พ.ย. 2553 17:08:43 6724 view
สูตรพายฟักทอง
ส่วนผสม พายฟักทอง

ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง
เนื้อฟักทอง 2 ถ้วยตวง
ขิงแห้งป่น 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
กานพลู 1/2 ช้อนชา
All Spice 1/2 ช้อนชา
เกลือ เล็กน้อย
วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วยตวง
นมสดจืด 3/4 ถ้วยตวง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.35นาที 0ชม.50นาที 10คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

 วิธีทำแป้งพาย
ส่วนผสม :-
แป้งสาลีร่อนแล้ว 200 กรัม
เนย (หั่นก้อนเล็ก ๆ ) 100 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำเย็น เล็กน้อย

วิธีทำ :-
1. ใส่แป้งสาลีลงไปในเครื่อง ใส่เนย เกลือ
2. กดเครื่อง ทำให้เนยผสมกับแป้งให้เครื่องหมุนใส่ไข่แดง น้ำเย็นลงไป
3.เอามานวดพักไว้ในตู้เย็น



วิธีทำ :-
1.จับขอบพาย และทาข้างในของแป้งพายด้วยไข่ขาว
2. เปิดเตาอบ 220 องศาเซลเซียส
3. ภายในภาชนะผสมไข่ น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ตีให้เข้ากันเติม เกลือ และ เครื่องเทศต่าง ๆ ตีให้เข้ากันอีก
4. ผสมเนื้อฟักทองลงไป ใส่นม คนให้เข้ากันเติมชิมรสชาติดู หวาน มัน และเค็ม
5. เทส่วนผสมลงไปในพาย อบในเตาอบ 10 นาทีไฟแรง หลังจาก 10 นาที ลดไฟ
ลงเหลือ 200 องศาเซลเซียส อบต่อไปอีก 30 นาทีหรือจนสุก


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า