Foodie ceasar to go

คุกกี้เนย

Foodie ceasar to go 01 มี.ค. 2553 17:14:59 13564 view
สูตรคุกกี้เนย
ส่วนผสม คุกกี้เนย

เนยจืด 160 ก.
น้ำตาลไอซิ่ง 125 ก.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 ก.
ผงโซดาฯ 1 ชช.
เกลือป่น 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วนิลลาextract 1 ชช.
ลูกเกดดำ สำหรับแต่งหน้า

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 1ชม.นาที คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  • ร่อนแป้ง ผงโซดาฯ เกลือป่นเข้าด้วยกัน
  • ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งจนฟูขาว
  • ใส่ไข่และวนิลลา ตีให้เข้ากัน
  • ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  • บีบลงบนถาดอบที่ทาเนยขาวบางๆ แปะลูกเกดดำ อบไฟ 170 องศาซี นานประมาณ 10-11 นาที จนสุก
  • แซะคุกกี้ออกจากถาด ผึ่งบนตะแกรงให้เย็นก่อนจะเก็บเข้ากล่องกันอากาศ






 

เคล็ดลับการทำ คุกกี้เนย
หากเมื่อเย็นแล้ว คุกกี้กลับไม่กรอบ สามารถนำกลับไปอบไฟต่ำๆประมาณ 100-110 ซี ประมาณ 6-7 นาที คุกกี้จะกลับมากรอบอีกครั้ง

 


Comment (11 )

  • AlexisBakery
    01 มี.ค. 2553 18:56:07

    ขออนุญาติทำเย็นนี้เลยนะคะ กำลังหาขนมทานอยู่พอดี
    ได้เรื่องยังงัยจะเอาภาพมาส่งนะคะ
    แจ้งลบ


  • ceasar to go
    01 มี.ค. 2553 19:30:20

    เชิญค่ะ หวังว่าจะอร่อยถูกใจค่ะ
    .......เพราะคิดสูตรเอง
    แจ้งลบ


  • AlexisBakery
    02 มี.ค. 2553 0:47:38

    เรียบร้อยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้แสนอร่อย หอมเนยนะคะ
    ทำไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ เล็กบ้างใหญ่บ้าง
    อยู่ที่นี่นะคะ http://www.foodietaste.com/question.asp?QID=50
    แจ้งลบ


  • moopu
    02 มี.ค. 2553 22:02:47

    ตามกลิ่นมาค่าพี่แหม่ม 55555 แจ้งลบ


  • enoomee
    03 มี.ค. 2553 0:18:48

    คุ๊กกี้สูตรนี้เวลาทำออกมาแล้วเนื้อคุ๊กกี้จะนุ่มๆหน่อยไม่แข็งกรอบหรือป่าวค่ะ
    อยากลองทำบ้างจังแต่ชอบคุ๊กกี้นิ่มๆ ไม่ชอบกรอบแข็งเหมือนคุ๊กกี้กล่องอ่าค่ะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
    แจ้งลบ


  • ceasar to go
    04 มี.ค. 2553 22:26:06

    moopu สวัสดีค่ะ
    enoomee แบบแข็งกรอบค่ะ
    แจ้งลบ


  • ceasar to go
    05 มี.ค. 2553 10:16:55

    enoomee เป็นแบบกรอบๆค่ะ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    06 มี.ค. 2553 1:07:02

    รอติดตามสูตรของ ceasar to go อยู่นะคร้าบบบ แจ้งลบ


  • natacha
    15 มิ.ย. 2553 9:38:41

    คุณ Ceasar ไม่เอาเมนูมาอวดแล้วเหรอคะ คุกกี้ลองเอาไปทำแล้วทำได้ผลจริงๆ ใครๆก็ชมคะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ปานจรี เบเกอรี่
    09 ส.ค. 2554 0:01:38



    ลองทำแล้ว ทำได้จริงค่ะ ทำง่าย ส่วนผสมน้อย ต้นทุนไม่มาก แต่อร่อยใช้ได้
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า