สูตรไชโป๊วหวานต้มซี่โครงหมู
ส่วนผสม ไชโป๊วหวานต้มซี่โครงหมู

ไชโป๊วหวาน ๓๐๐ กรัม
ซี่โครงหมู ๓๐๐ กรัม
รากผักชี ๑-๒ ราก
เกลือนิดหน่อย
กระเทียมไทย ๑๐ กลีบ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.30นาที 4คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

หั่นไชโป๊วหวานเป็นแว่นๆ คลี่ให้บาน ล้างน้ำแล้วพักไว้


สับซี่โครงหมุเป็นท่อนสั้นพอประมาณ  

ตั้งกระทะหรือหม้อไฟกลางใส่น้ำพอประมาณ กะพอท่วมซี่โครงหมุ ทุบรากผักชีและกระเทียมใส่ลงไปในกระทะพร้อมเกลือเม็ดหรือเกลือป่นเล็กน้อย  ต้มจนน้ำเดือดใส่ซี่โครงหมูลงต้ม คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำใสน่ารับประทาน ต้มไปเรื่อยประมาณ ๑๕-๒๐ นาทีจนหมูเริ่มเปื่อยนิดหน่อย  ถ้าน้ำแห้งก็เติมไปเรื่อยๆ  ใส่ไชโป๊วหวานลงไปต้มต่อไปประมาณ ๑๐ นาที ถ้าชอบซดน้ำแกงก็เติมน้ำให้ท่วมจนสุกดีแล้วก็ตักใส่ชามรับประมารได้ ถ้าใครชอบซี่โครงหมูที่นิ่มหน่อยและไชโป๊วนิ่มๆก็ต้มต่อไปได้ด้วยไฟอ่อน ๆ ตามใจชอบ ไชโป๊วหวานต้มซี่โครงหมูเป็นอาหารที่ทำง่ายแต่อร่อยล้ำลึก ซดน้ำแล้วชื่นใจมาก  ใครติดเค็มจะเติมน้ำสัดหน่อยก็ได้นะครับ ไม่แนะนำซี่อิ๊วเพราะน้ำจะไม่ใส ไม่น่ารับประทาน ลองทำดุครับ คุณทำได้ด้วยสองมือ อย่าลืมใส่ใจทุกครั้งในการปรุงอาหาร ใส่ใจ..สำคัญ.  

Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    DorothyBraib
    20 ม.ค. 2560 4:40:33

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    DorothyBraib
    27 ก.พ. 2560 21:22:06

    on แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า