ส่วนผสม น้ำฟักทอง

1. ฟักทอง 1 ผล
2. น้ำสะอาด(น้ำดื่ม) 2 ลิตร
3. เกลือ 2 ช้อนชา
4. นมจืด 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร)
5. น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 5คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1.  ล้างฟักทองทั้งผลเพื่อให้สิ่งสกปรกหรือฝุ่นหลุดออก

2.  ปอกเฟลือกฟักทอง โดยอย่าให้เหลือส่วนที่เป็นสีเขียวของเปลือก

3.  หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว

4.  นำฟักทองที่หั่นเสร็จแล้วล้างอีกเพื่อเอายางออก

5.  ต้มฟักทองประมาณ 15 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น

6.  นำฟักทองที่ต้มแล้วมาบดให้ละเอียด

7.  นำหม้อที่มีน้ำต้มฟักทองเหลืออยู่ตั้งไฟให้ร้อน(ไม่ต้องเดือด)

8.  ค่อยๆเทฟักทองที่บดละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อ

9.  เคี่ยวฟักทองโดยใช้ไฟปานกลางพอร้อนแต่ยังไม่เดือด

10.  ใส่นมจืดลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 2 นาที

11.  เติมเกลือ และน้ำตาล เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ชิมรสดูให้มีรสหวานกลมกล่อม

12.  พักไว้ให้เย็นแล้วตักเสิร์ฟ 

 

เคล็ดลับการทำ น้ำฟักทอง
1. หลังจากที่น้ำฟักทองไม่ร้อนแล้วสามารถบรรจุใส่ขวดแล้วเก็บในตู้เย็นได้
2. ถ้าชอบแบบอุ่นก็สามารถดื่มตอนที่น้ำฟักทองยังอุ่นๆได้
3. ผู้ที่ชอบแบบเย็นให้นำน้ำฟักทองใส่ขวดแล้วแช่เย็นจะอร่อยมาก แต่ถ้าเติมน้ำแข็งอาจทำให้เสียรสเพราะเมื่อน้ำแข็งละลาย
จะทำให้น้ำฟักทองเจือจางลง
4. ถ้าชอบหวานมากอาจเติมน้ำตาลลงในน้ำฟักทองขณะอุ่นหรือร้อนได้ (เพราะความร้อนจะทำให้น้ำตาลละลายเร็ว)

 


Comment (117 )

  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    05 ก.พ. 2560 4:33:01

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    05 ก.พ. 2560 10:08:59

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    05 ก.พ. 2560 13:40:35

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    05 ก.พ. 2560 18:09:30

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    05 ก.พ. 2560 21:06:59

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    06 ก.พ. 2560 2:53:38

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    06 ก.พ. 2560 11:02:15

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    06 ก.พ. 2560 14:08:20

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    06 ก.พ. 2560 17:54:04

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Caseyhoive
    07 ก.พ. 2560 4:52:21

    on แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า