E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie เนเวอร์แลนด์

มะระผัดไข่
โดย เนเวอร์แลนด์ (23 ธ.ค. 2554 22:52:53)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรมะระผัดไข่  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
3683 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.20นาที 0ชม.10นาที 1
ส่วนผสม มะระผัดไข่

มะระ 1 ผล
เกลือ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยนิดหน่อย

tag มะระ, ไข่, มะระผัดไข่, ไข่ผัดมะระ, bitter cucumber,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 0 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

 
-ผ่าครึ่งมะระควักไส้ออก หั่นตามขวางบาง ๆ ยิ่งบางยิ่งไม่ขม
-การกำจัดความขมของมะระด้วยเกลือ เมื่อหั่นเสร็จแล้ว นำเกลือมาโรยแล้วขยำๆ เบาๆ น้ำขมออกแล้วด้วยเกลือ เกลือยังช่วยมะระให้สีเขียวใสขึ้นด้วย พักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างน้ำล้างความเค็มออก ผึ่งให้แห้ง สะเด็ดน้ำ

-จัดการตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดนึงเจียวกระเทียมให้เหลือง
-ตอกไข่ใส่ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล
-ใส่มะระลงไปเร่งไฟให้แรงเพื่อให้มะระสุกเกือบจะทันที ช่วยกำจัดความขมของมะระ
-ผัดมะระ กับ ไข่ ให้เข้ากัน โรยพริกไทย ตักใส่จานเสริฟ





  เคล็ดลับการทำ มะระผัดไข่

ซื้อมะระให้หาลูกที่ออกขาว ๆหน่อยจะไม่ค่อยขม ช่องห่างๆ จะไม่ขม แต่หากชอบขมก็หาลูกที่เขียวจัด


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
เนื้อม้วนขิง beef harumaki
เนื้อม้วนขิง beef harumaki
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
Tsukudani เนื้อ
Tsukudani เนื้อ
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
มะเขือ ม่วงย่างมิโซะ
มะเขือ ม่วงย่างมิโซะ
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
ซูชิอย่างง่ายดาย
ซูชิอย่างง่ายดาย
โดย แดดอุ่น
อาหาร สูตรอาหาร
ซูชิ ซาชิมิ
ซูชิ ซาชิมิ
โดย uby
อาหาร สูตรอาหาร

 


เค้กสำหรับเด็ก 2 ขวบ   ปลาแรดนึ่งมะนาว   แหนมข้าว   กั้งทำอาหาร   เต้าหู้ทอดพริกเกลือ   เครื่องปรุงสปาเกตตี้   กับข้าวต้มกุ้ย   น้ำพริกอ่องหมู   อูกราแตง   ประเภททอด   ขนมจั๊งอั๊บ   Tuscany   ล็อบสเตอร์บิส   croque   น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง   สลัดทะเล   ขนมผักกาด   ขนมเค็ก   macaroon   บาวน์นี่  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.