Foodie arin

เครปเค้ก

Foodie arin 13 พ.ค. 2555 1:01:51 5683 view
สูตรเครปเค้ก
ส่วนผสม เครปเค้ก

สูตรและส่วนผสมทั้งหมดมาจากหน้าบล็อกของคุณ เนเวอร์แลนด์ค่ะ...อ่านแล้วทำตามง่ายมาก ขอบคุณค่ะ

http://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=1195&rid=


เครื่องปรุงแผ่นเครป

ไข่ 4 ฟอง
นม 2 ถ้วยตวง
แป้งสาลี 2 ถ้วย
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
(เกลือนิดหน่อยไม่ใส่ก็ได้)

-ทำเครปขนาดประมาณจานได้ประมาณ 18 แผ่น
ถ้าไม่ได้ทำเป็นเค้กอยากลดจำนวนแผ่นลง ก็ลดปริมาณเครื่องปรุงอย่าง
ละครึ่งก็ได้


ส่วนเรื่องไส้เค้กอันที่จริงประยุกต์พลิกแพลงได้หลายรส
ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้อะไรทาที่เหนียวพอให้เค้กแปะซ้อนกันได้
ก็เลยเลือกแบบ 2 ไส้ คือวิปครีมและคัสตาร์ดโกโก้

เครื่องปรุงไส้และหน้าเค้ก


ไส้แบบที่ 1 วิปครีม
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ


ไส้แบบที่ 2
ครีมคัสตาร์ดช็อคโกแลต
นม 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ปริมาณเพิ่มได้ถ้าชอบหวาน
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 2 ฟอง
เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ

วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
(แบ่งมาจากไส้แบบที่ 1 จะไม่ใช้ก็ได้ )

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำตามลิงค์ของคุณ เนเวอร์แลนด์นะคะ

ขออนุญาตนะคะ

http://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=1195&rid=


ทอดเครป ต้องใจเย็นๆ


แปะทีละชั้นสลับวิปปิ้ง กับ ชอคโกแลต เสริมด้วยกล้วยหอม



จนครบแล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว โรยด้วยผงโกโก้ เป็นอันเสร็จ






Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า