สูตรหลนปลาอินทรีย์เค็ม
ส่วนผสม หลนปลาอินทรีย์เค็ม

ส่วนประสม
1. ปลาอินทรีเค็ม 2 ขีด
2. เนื้อหมู 1 ขีด
3 มะพร้าว (คั้นให้ได้น้ำกะทิ 1/2 ลิตร) 1/2 กิโลกรัม
4. หัวหอมแดง 1 ขีด
5. พริกชี้ฟ้าแดง+พริกหนุ่ม 1 ขีด
6. น้ำมะขามเปียก (คั้นน้ำข้น ๆ) 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ


Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ
1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด สับให้ละเอียด
2. นำกระทำตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อน ๆ พอน้ำมันร้อนให้นำปลาอินทรีลงไปทอดจนเหลืองกรอบแกะเอาก้างออก และยีเนื้อปลาพอหยาบ ๆ
3. คั้นมะพร้าวให้ได้น้ำกะทิประมาณ 1/2 ลิตร
4. ปอกเปลือกหัวหอมแดง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามหัวหอม หนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร
5. ล้างพริกชี้ฟ้าแดง+พริกหนุ่ม ให้สะอาดหั่นเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว
6. นำน้ำกะทิใส่หม้อแล้วนำไปตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง พอกะทิเดือดใส่หมูสับ ปลาอินทรีเค็ม น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม เคี่ยวต่อไปประมาณ 25 นาที ใส่พริกชี้ฟ้าแดง พริกหนุ่มและหัวหอมแดง รอจนเดือดยกลง


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า