สูตรข้าวเหนียวกล้องเปียกลูกชิด ( Brown Sticky Rice Pudding with Fan Palm Seed in Syrup)
ส่วนผสม ข้าวเหนียวกล้องเปียกลูกชิด ( Brown Sticky Rice Pudding with Fan Palm Seed in Syrup)

ส่วนประกอบ


ข้าวเหนียวกล้อง 200 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ลูกชิดเชื่อม 150 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา

Ingredients

200 g brown rice
100 g corn starch
100 g sugar
150 g Fan palm seed in syrup
½ tsp. salt

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
3ชม.0นาที 0ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำข้าวเหนียวกล้องแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง

Soak brown rice in plenty of water for 3-4 hours.

Recipe 682555110140.jpgRecipe 682555110151.jpgRecipe 682555110204.jpg

2. นำข้าวเหนียวกล้องที่แช่น้ำแล้วต้มในน้ำที่แช่บนไฟกลางๆ จนกว่าข้าวจะสุก

Bring the soaked brown rice over medium high heat until cooked.

Recipe 682555110336.jpgRecipe 682555110320.jpgRecipe 682555110348.jpg

3. ใส่ลูกชิด ลองชิมรสดูถ้ายังไม่หวานพอให้เติมน้ำตาลได้ รอให้เดือด ใส่แป้งมันกับแป้งท้าวยายม่อมละลายน้ำเล็กน้อย รอให้เดือดอีกทีปิดไฟได้

Add Fan palm seed, taste if the sweetness is needed and bring back to the boil. Add the concentrate solution of corn starch and some water. Stir vigorously, when it back to the boil, turn the heat off.

Recipe 682555110505.jpgRecipe 682555110517.jpgRecipe 682555110529.jpg

4. ราดหัวกระทิเคี่ยวก่อนเสิร์ฟ

Top with coconut milk boiled with some salt before serve.

Recipe 682555110659.jpgRecipe 682555110711.jpgRecipe 682555110723.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า