Foodie sassynim

ยำทูน่า

Foodie sassynim 07 ส.ค. 2555 17:16:28 8011 view
สูตรยำทูน่า
ส่วนผสม ยำทูน่า

1. ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
2. ตะไคร้อ่อนซอย 3 ต้น
3. ใบมะกรุดซอย 6 ใบ
4. พริกขี้หนูซอย 6 เม็ด
5. มะเขือเทศราชินี 4 ลูก
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.45นาที 2คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ซอยตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู พักไว้

2. เปิดกระป๋องปลาทูน่า สะเด็ดน้ำให้แห้ง

3. ผสมน้ำยำ โดยใส่พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว ละลายน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสให้จัด

4. ใส่ปลาทูน่า ตะไคร้อ่อน ใบมะกรูดและน้ำยำลงในชามผสม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ชิมรสตามชอบ แล้วตักเสิร์ฟแกล้มกับผักสลัด

 

เคล็ดลับการทำ ยำทูน่า
1. สัดส่วนของน้ำปลาและน้ำมะนาวในน้ำยำควรมีสัดส่วนเท่ากัน
2. การปรุงน้ำยำ ควรปรุงให้รสจัดมากกว่าปกติ เพราะเมื่อเราคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดแล้วรสชาติจะอ่อนลง

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า