สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ลอดช่องแตงไท

น้ำพริกกะปิเจ

ลอดช่องแตงไท 25 Oct 2555 23:34:19 9261 view

สูตรน้ำพริกกะปิเจ

Ingredients

กะปิเจ 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดนางฟ้าย่านาง(เฉพาะดอก) ¼ ถ้วยตวง
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน 20-25 เม็ด
ระกำซอยละเอียด 3 ผล
มะอึกซอยละเอียด 3 ผล
น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก ¼ ถ้วยตวง

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1.กะปิห่อใบตองนำไปย่าง (หรือใส่ฝาหม้ออบ)
    2.โขลกเห็ดย่างให้ละเอียด
    3.โขลก พริกไทย เกลือป่น ให้ละเอียด
    4.นำส่วนผสมในข้อที่ 1-3 ใส่พริกขี้หนู ระกำโขลกพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าว เติมน้ำซุปผัก ใส่มะอึก ชิมรสตามชอบ เปรี้ยว เค็ม หวาน
    5.รับประทานกับผักต้มราดกะทิ ผักสด ผักดอง ผักทอด ผักเผา แคปหมูเจ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

กวีนัว สลัด Quinoa Salad

กวีนัว สลัด Quinoa Salad

ChefAva
เต้าหู้ใจเย็นๆ (Deep fried tofu in sweet and sour sauce)

เต้าหู้ใจเย็นๆ (Deep fried tofu in sweet and sour sauce)

ChubbyLawyer
ผัดเขียวหวานมะพร้าวอ่อนเจ

ผัดเขียวหวานมะพร้าวอ่อนเจ

ลอดช่องแตงไท
ห่อหมก เจ

ห่อหมก เจ

เนเวอร์แลนด์
ผัดสามสหายจี๊ดจ๊าด (Spicy Three Amigos)

ผัดสามสหายจี๊ดจ๊าด (Spicy Three Amigos)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer