สูตรไก่ คาเชียโตเร่ Chicken Cacciatore
ส่วนผสม ไก่ คาเชียโตเร่ Chicken Cacciatore

น่องไก่ส่วนบน 6 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ ซอย
แครอท หั่นเต๋า
ซาลารี่ หั่นเต๋า
เห็ดแชมปิญอง
มะกอกดำ
ปาปริก้า
ซอสมะเขือเทศแบบมีเนื้อ
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
ไวท์ขาว
น้าซุปไก่
กระเทียมสัป
พริกไท
เกลือ
แป้งม้น
น้ำตาลทราย
น้ำมันมะกอก
ผงออริกาโน่
ผงโรสแมรี่
ออริกาโน่สด
โรสแมรี่สด
Parsley สด
เส้นพาสต้า

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 1ชม.นาที 4คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

Recipe 141255654654.jpg

ส่วนผสมต่างๆขาดไวท์ขาวและน้ำซุปลืมถ่ายรูปมัวแต่คุยไปทำไปเนื้อไก่วันนี้เลือกเอาเนื้อส่วนสะโพก จะใช้ส่วนไหนก็ได้นะคะ ตามชอบ หรือจะเป็นเนื้อล้วนๆหั่นเป็นท่อนๆก็ได้เช่นกันคะแล้วแต่ความชอบ

Recipe 141255654831.jpg
นำไก่ล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วโรยเกลือพริกไท ใส่น้ำมันมะกอกในกะทะ นำไก่ลงทอดให้เหลือง ใช้เวลา3-4 นาทีค่อยกลับด้านพอได้สองด้านตักไก่ขึ้นพักไว้


Recipe 141255654929.jpg

นำหอมหัวหอมซอยกระเทียมสัปลงไปพัดให้เข้ากัน ตามด้วยแครอท ซาลารี่ ปาปริก้า เห็ดแชมปิญอง และน้ำมะเขือเทศที่มีเนื้อมะเขือเทศผสม และ มะเขือเทศเข้มข้นพัดใหเข้ากันดี เติมไวท์ขาว และน้ำซุปไก่ โรยเกลือ พริกไท น้ำตาลทราย ชิมรสจนถูกใจ นำไก่มาวางลงในหม้อ แล้วราดน้ำซอสลงไป ตั้งทิ้งไว้ในไฟอ่อน ประมาณ 30 นาที จึงเติมมะกอกดำ ผงออริกาโน่ และผง โรสแมรี่ ชิมรสอีกครั้ง

Recipe 141255655009.jpg
ละลายแป้งมันในน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ซอสเข้มข้นจากนั้น นำใบโหระพา ออริกาโน่สด parsleyสดหั่นแล้วโรยลงบนไก่คาเซียโตเร่

Recipe 141255655133.jpg
พร้อมจัดเสริฟ ทานกับพาสต้า หรือ สปาเก็ตตี้ หรือจะเป็นข้าวสวยก็ได้เช่นกันคะและโรยด้วยชีสParmigiano


Comment (1 )

  • Koiijaii
    01 เม.ย. 2556 19:07:17

    น่ากินจังเลยค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า