สูตรน้ำพริกสมุนไพร ทุเรียนกรอบ
ส่วนผสม น้ำพริกสมุนไพร ทุเรียนกรอบ

พริกขี้หนูแห้ง ทอดกรอบ ๑๐ เม็ด
หอมแดงซอยบางๆ ทอดกรอบ 8 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอยบางๆ ทอดกรอบ 8 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด ทอดกรอบ 6 ใบ
ทุเรียนทอด กรอบ 100 กรัม ( 1 ขีด)

เครื่องปรุงสำเร็จรูป
น้ำตาลปึก 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกผสมเนื้อมะขาม 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 8 ช้อนโต๊ะ
นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น
ยกขึ้นพักไว้

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.40นาที 1ชม.10นาที 6คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


วิธีทำ
1. นำพริกทอดและทุเรียนทอดกรอบตำให้ละเอียด ใส่ หอมแดงทอด กระเทียมทอด ใบมะกรูดทอด ตำให้แหลก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำเครื่องปรุงใส่ในน้ำปรุงทีเคี่ยวไว้ ผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยใช้ไฟอ่อนๆ น้ำพริกจะมีลักษณะข้น คล้ายน้ำพริกเผา
3. ตักใส่ถ้วยโรยด้วย ใบมะกรูดทอด พริกทอด หอมแดง กระเทียมทอดกรอบ
รับประทานกับผักสดเช่น ขมิ้นขาว แตงกวา มะเขือกรอบ ถั่วพู ยอดกระถิน ใบบัวบก ยอดมะพร้าวอ่อน ผักติ้ว ผักกระโดน ยอดมะดัน ยอดมะม่วง ฯลฯหรือจะรับประทานกับผักที่มีรสขม เช่น สะเดาลวก มะระขี้นกต้ม ฝักลิ้นฟ้าย่าง ใบผักชี
4.น้ำพริกสมุนไพร ทุเรียนกรอบ นี้ รับประทานกับเนื้อเค็ม ปลาดุกย่าง ปลาดุกฟู ปลาทูทอด กุ้งเผา อร่อยมาก
 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า