คัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakesสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

คัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes

FoodieAdmin 07 Feb 2557 10:45:01 13217 view

Ingredients

น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อน
เกลือ 1/2 ช้อน
เนยจืดเย็น หั่นลูกเต๋า 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 eggs
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
กลิ่นวนิลา 2 ช้อน

เชอร์รี่กระป๋อง
มะนาว
น้ำตาลไอซิ่ง

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 40 นาที

8 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักของส่วนผสม http://www.foodietaste.com/tools_measures.asp

ช็อคโกแล็ตคัพเค้ก

อุ่นเตาอบ 350F / 180C
ร่อนแป้ง 2 แบบเข้าด้วยกัน พร้อมกับ ผงโกโก้ เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟู
ตีไข่ไก่ กลิ่นวนิลา และโยเกิร์ต ให้เข้ากัน ไม่ต้องให้เกิดฟอง แค่พอเข้ากัน
ตีเนยให้อ่อนตัว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ด้วยความเร็วกลาง
เมื่อเนยและน้ำตาลเข้ากันแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ ตีต่อให้เข้ากับแป้งด้วยความเร็วต่ำ อย่านาน!
เติมส่วนผสมไข่ ลงในแป้ง แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน หรือตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์คัพเค้ เพียง 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบ 15 นาที
เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ่มฟันทิ่มลงตรงกลาง หากมีเศษติดไม้เล็กน้อย คือสุกแล้ว