สูตรเค้กขนุนเชื่อม  (Jackfruit candy cupcake)
ส่วนผสม เค้กขนุนเชื่อม  (Jackfruit candy cupcake)

  -

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.45นาที 8คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก
Preheat oven to 200 C. Line standard muffin tins with paper liners.

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา ใส่เกลือ คนผสมให้เข้ากัน
Sift cake flour, baking soda, baking powder and vanilla powder, once and add salt.

3. ตีเนย, มากมารีน กับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟูขาว เป็น 2 เท่า ประมาณ 10 นาที
With an electric mixer on medium – high speed, beat butter and margarine with sugar until fluffy, about 10 minutes.

4. ปรับความเร็วเป็นปานกลาง – ต่ำ ใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองต่อไป ปาดขอบอ่าง
Reduce speed on medium – low, add eggs and egg yolk, one at the time, beating until each is incorporated, scraping down sides of bowl as needed.

5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ แบ่งส่วนผสมของแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่ส่วนผสมของแป้งทีละส่วนสลับกับโยเกิร์ต ผสมแค่พอเข้ากัน ใส่ขนุนเชื่อม ผสมให้เข้ากันอีกที
Reduce speed to low, divide flour mixture into 3 batches, add each batch alternating with 2 additional of plain yogurt, and beating just combined after each. Add jackfruit candy and beat until smooth.

5. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 18-22 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.

6. ผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนยละลาย และนมข้นจืด คนผสมให้เข้ากัน นำไปราดบนหน้าเค้กที่วางวขนุนเชื่อมไว้แล้ว
Mix well melted butter, evaporated milk and icing sugar and gently pour over jackfruit candy that place over cupcake.


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า