สูตรคัพเค้กเนยสดงาขาว  (Butter and white sesame cupcake)
ส่วนผสม คัพเค้กเนยสดงาขาว  (Butter and white sesame cupcake)

ส่วนประกอบ

แป้งเค้ก 4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
วนิลลาผง 2 ½ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
เนยสด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช ½ ถ้วย
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ¾ ถ้วย
นมสด ¾ ถ้วย
งาขาวคั่ว 250 กรัม


Ingredients


4 c. cake flour
1 tbs. baking powder
2 ½ tsp. vanilla powder
½ tsp. salt
1 c. unsalted butter
½ c. vegetable oil
5 eggs
1 ¾ c. sugar
¾ c. fresh milk
250 g lightly roasted white sesame


Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.35นาที 12คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์อลูมิเนียม
Preheat oven to 180 C. (350 F). Line standard muffin tins with paper liners.

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และวนิลลาเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พักไว้
Sift cake flour, baking powder and vanilla powder, once. Add salt and set aside.

3. ตีเนยด้วยหัวตีใบไม้จนขึ้นฟู ประมาณ 5-6 นาที ค่อยๆใส่น้ำมัน ผสมให้เข้ากัน พักไว้
In to the bowl of an electric mixer, beat butter and sugar on medium speed until light and fluffy, about 7-8 minutes. Gradually, add vegetable oil and beat until incorporate.

4. ตีไข่ด้วยหัวตีตะกร้อให้ขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละน้อยๆจนหมด ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูอีกครั้ง
In another bowl of an electric mixer, beat eggs with the medium – high speed until pale and fluffy. Gently add sugar, 1 tablespoon at the time, and continue to beat until fluffy, again.

5. เทส่วนผสมของไข่กับน้ำตาลลงในส่วนผสมเนยกับน้ำมัน แล้วใส่ส่วนผสมของแป้ง สลับกับนมสด ตะล่อมจนเข้ากันดี ใส่งาขาว ค่อยๆคนผสมอีกครั้ง
Gently add the mixture of egg and sugar with the mixture of butter and vegetable oil. Then gradually add the mixture of flour, alternating with fresh milk and gently mix well. Add lightly roasted sesame seed and mix until corporate.

6. ตักส่วนผสมของเค้กใส่ลงในพิมพ์จนได้ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 18-22 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า