สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

Smoked pork อบผัก

Thai-Swedish 12 ��.�. 2553 15:54:40 4810 view

สูตรSmoked pork อบผัก

Ingredients

ส่วนผสม

เนื้อหมูอบแบบเป็นก้อน คล้ายๆ แฮม สวีเดนเรียก Kassler อังกฤษเรียก Smoked pork ปริมาณ 1 กิโลกรัม

เห็ด วันนี้ใช้แบบกระป๋อง 1 กระป๋อง ถ้าจะใช้เห็ดสดก็ปริมาณแล้วแต่ชอบ

พริกหยวก ปาปริก้า สองลูก

วิปปิ้งครีม 3 เดซิลิตร

น้ำจิ้มไก่ไทยเรานี่แหละ 1 เดซิลิตร

เนยแข็งขูด ชอบอ้วนก็ใส่เยอะ อยากผอมก็ใส่น้อยหน่อย

เกลือ พริกไทย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอ่อ...บอกไว้ก่อนนะคะว่าสูตรนี้เราทำเองค่ะ ถ้าใครจะเสิร์ตหาในประเทศไหนก็คงไม่มีสูตรนี้หรอก แต่รับรองความอร่อยค่ะ เคยทำเลี้ยงฝรั่งหลายงานแล้ว คนชมเพียบ และถามสูตรกันจนเราต้องพิมพ์แจก

    วิธีทำ

    หั่นหมูตามรอยเน็ต (หมูอบก้อนแบบนี้ มันจะมีตาข่ายหุ้มน่ะค่ะ) จะได้ขนาดต่อหนึ่งคนพอดีเลย ดูรูป


    เรียงชิ้นหมูในถาดแก้วทนไฟ โดยโรยเนยแข็งขูดระหว่างชิ้นหมู

    ซอยพริกหยวก แล้วเอามาโปะถาดหมู

    เปิดกระป๋องเห็ด รินน้ำออก เอาเห็ดที่ได้มาโรยโปะ พริกหยวก อีกที

    ผสมวิปปิ้งครีม น้ำจิ้มไก่ เกลือ พริกไทย โดยตีๆ ให้เข้ากัน

    เอาน้ำวิปปิ้งครีม เทราดถาดหมู

    เข้าเตาอบ ไฟ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที

    เสร็จแล้วค่า....

    ง่ายป๊ะ.......

    Recipe 2992553205504.jpg

Comment (4 )

จอมมารคากิ

14 ��.�. 2553 11:16:24

น่าทานคร้าบ หมูแฮมคงหอมน่าดูเลยย

แจ้งลบ

Thai-Swedish

14 ��.�. 2553 11:23:25

ขอบคุณค่ะ คุณ จอมมารคากิ
สูตรมั่วๆ นี้ หลายคนขอไปทำมาแล้วนะคะ ทั้งฝรั่งทั้งคนไทย

แจ้งลบ

Sara

21 �.�. 2553 12:14:35

เมนูนี้ก็แอบเอาไปทำเป็นดินเนอร์แล้วเหมือนกันค่ะ ขอบคุณหน่ะค่ะ

แจ้งลบ

Sara

23 �.�. 2553 0:52:20

ขอยืมเมนูไปทำโชว์หน่อยหน่ะจ๊ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com